张慧看他一：“还没开始，你就先想着不行？”

“我要五斤板油，三斤前，拿回去包卖的。”

摊主一听是期生意，当就笑了：“没问题，看你也是正经事的人，我给你算便宜，以后常来就行。”

张慧指挥着：“板油放一边，我先炼油，你把前剁成馅。”

“面我都好醒着了，就等你的。”

“先都卸来，小心。”

她一样样安排清楚：“咱们纯、猪油渣、酸菜、白菜、豆沙甜，五都试试，看哪最受迎。”

对面摊主见他过来，主动招呼：“想要什么？”

“回来了？动作还快。”

“真不行再说，先试。”

夫妻俩忙而不，不一会儿，五馅全都备齐了。

徐文愣了愣：“万一……到时候卖不动呢？”

两人先端上桌，自家人趁尝鲜。

徐文把车停稳，开始往搬东西。

灶火噼啪响，张慧把板油倒锅里，不一会儿就炼金黄清亮的猪油，满屋都是油香。

徐文骑车回到家门，车还没停稳，张慧就从灶房探来。

徐文这才笑着应，端着包，骑着三车去了三叔家。

她轻声代：“你跟三叔好好说，这几天早上先借他车用用。试几天，生意好，咱们再自己买一辆。”

张慧擀、包馅、褶，动作又快又好看，一笼笼包摆得整整齐齐。

徐文这才松了气，付了钱，把稳稳绑在车斗里。

“味都不错，明天就这个方。”

大火蒸透，锅盖一掀，气混着香味一漫满整个院。

徐文顿了顿，认真开：“老板，我要是卖得好，以后天天来你这儿拿货，你给我个实在价。”

东西置办齐了，他蹬上三车往家里赶。

大婶手起刀落，往秤上一放：“一斤半，都拿着吧，都割来了。”

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她拿过上次买豆腐还没还的大盆，铺上净纸，每包都拣了几个放去。

徐文挠挠，有不好意思。

“我不是那个意思，我是说，要是真不行，这钱不就白了。”

“先五馅，一家人都尝尝味，合适了明天一早再正式摊。”

徐文，打手帮忙择菜、切菜、拌馅。

“你把三车给三叔送过去，顺便让三叔三婶也尝尝鲜。”

徐文在案板前剁馅，咚咚作响。

张慧轻轻瞪他一：“快去，说话客气。”

张慧心里有了底。

徐文把这一幕看在里，心里顿时犯嘀咕。

这时大婶地朝他招手：“小伙，要啥？好得很！”

她手上沾着面粉。

每一味都试了一遍，咸淡、香味、都刚刚好。

顾客没法，只能不不愿地付了钱。

大婶不由分说就打包：“多一少一算什么，这么新鲜，还能亏了你？”

顾客脸一拉了来：“我就要一斤啊。”

徐文勉笑了笑，转就往对面摊走。

。

张慧把家里腌的酸菜捞来，又洗了白菜，再把备好的豆沙也拿来。