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鸟
圈外围多了好几堆
豆的排
,宋茜茸哭笑不得。
前几天有黄鼠狼想偷
,被
豆及时发现赶跑了。自此,它就将这一片划作了自己的地盘,日日都要来巡视几
。
宋茜茸和它商量:“能不能只在这附近
,不拉粑粑呀?”
豆瞪着滴溜溜的黑豆
,一脸无辜。
宋茜茸认命地将
豆的粪便与
粪铲
畚箕中,运到附近的沤
坑里。那坑是她搭建
舍后挖的,里
埋了
粪、淤泥、草叶等
,外
用竹排严严实实盖着。
两只雄雉
早已适应竹林里的生活,五只母
弱一
,死了俩只,剩
的三只倒还健康。
宋茜茸将米糠和
倒
槽,雉
们已经熟悉了她的存在,并未受到惊扰,兀自在远
刨地,啄
草籽和虫
。
在自家地里转了一圈,宋茜茸
了不少
齿苋,打算留
一餐的量,其余的都晒了留到冬日当
粮。
这段时间,菜地里的瓜果蔬菜
势喜人,她一个人
本吃不完,便将它们焯
后晒
。没有大棚蔬菜的时代,冬季多数时候只能吃菜
。
宋茜茸小时候,外婆经常
的一
菜是
豆角炖
。外婆过世后,她试过很多次,却怎么也复刻不
记忆里的味
。
如今,她
的豇豆已至繁盛期,便晒了不少
豆角。仿佛凭着这些记忆里的东西,就能跨越
与时空的阻隔,抓住一些过往。
不然,她怕分不清,自己到底是现代的那个宋茜茸,还是古代的这个宋氏医女。
小院里,宋茜茸正在翻竹匾里的菜
和药材,使它们能更均匀晒到太
。晒架和竹匾是前段时间请林福荣新
的,比篷布晒东西方便多了。
十七从外
来,走到宋茜茸
旁嗅了嗅竹匾,不
兴趣地转开脑袋,又跟着她去到菜地,趁人不注意,偷偷啃了几
菜。
菜地里一片生机
,宋茜茸站在瓜架前看了半晌,打算中午炒个
齿苋,再凉拌个黄瓜,甜瓜就当饭后
果。
维生素是真丰富,
白质也是真少。她无奈叹气,还得多挣钱,买
吃!
一个大集很快到了,宋茜茸与平素素母女结伴去了望津河畔。这次的饮品以紫苏熟
为主打,正值紫苏生
旺季,原料充沛,价格也亲民。
来赶集的多是附近乡民,
两文钱买一筒清清凉凉的饮
,大家倒还乐意。可若要他们掏个上十文,就难免有些
痛。
旁边卖菜的阿婶与儿媳分喝了一筒,笑着搭话:“宋娘
,你家这紫苏饮怎么喝着格外香呢?”
宋茜茸笑着接话:“阿婶,是您照顾我生意才这么说呢。”
其实,她在制作时确实用了心思,采用“纸隔焙香”法,将紫苏叶铺在纸上,用微火慢烘。这样既
了紫苏叶独特的香气,又避免了焦糊。
等香气四溢时,立即用沸
快速过一
,类似于现代泡茶时的“洗茶”,为的是去除叶片中过于
烈的药气。
之后她又加
甘草、陈
,
行二
冲泡,如此才得到了这份熟
。
当然,这些就不足为外人
也。
酸梅汤也仍受
迎,女娘和孩童尤其
喝。
除此之外,她还推
了新品——紫苏清凉饮。实际就是紫苏和薄荷叶加糖一起煮,再滴
野杏捣
来的
。山里的野杏酸得很,正好作柠檬的替代品。
前世宋茜茸不
通厨艺,却甚是喜
钻研各式饮品甜
。这个小
好竟成了她在异时空赖以生存的手段,人生际遇之莫测,大抵如此。
怕新品无人问津,宋茜茸站在摊前大声吆喝:“走过路过不要错过,紫苏清凉饮,三文钱一筒,买不了吃亏,买不了上当。怕上火,就喝紫苏清凉饮;渴了困了,喝紫苏清凉饮;喝饮
,就喝紫苏清凉饮;山泉
冲泡,酸酸甜甜就是好……”
还真有不少人被这新鲜的广告
引过来,试饮了新品后,纷纷掏钱买了。这年
的糖还很金贵,三文钱能尝到甜味,也算是
有所值了。
快收摊时,谢员外
旁那位小厮来了。他径直走到宋氏香饮的摊前,咧开嘴就笑:“宋娘
,还有黄金茶么?”
“有的,小郎君要多少?”宋茜茸一边应着,一边从车
里拿
连翘茶,“老夫人
可大好了?”
“要五斤。”小厮伸
五指,又说,“多谢宋娘
挂心,我家娘
已大好,稀罕这黄金茶呢。”
宋茜茸称好五斤茶叶,提醒
:“黄金茶虽好,但偏寒凉,
质虚寒者不可多饮。”
“小的知晓了,定会转告我家娘
。”小厮又将青釉刻
执壶放到案上,“再烦请宋娘
装一壶乌梅饮
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