段师傅对于炸菌也就是试一试的态度, 他们酒楼每隔一段时间都会推新菜，何况这还只是小菜。

酒楼里不缺油，更不缺菌, 炸菌对厨来说更不什么技术活, 而且用油炸了的菌保存的时间更久, 就算今天卖不完第二天也能接着卖, 反正就是试一试, 何乐而不为呢。

厨房趁着上午不忙的时候, 真炸了一锅菌来, 这香气飘去好远，路过天香酒楼的人都忍不住的耸耸鼻，这味确实勾人。

于是，到了中午，天香酒楼里座率确实比以前稍微了那么一，小二们迎客上菜跑得十分殷勤。

今天只要了天香酒楼的客人，每一桌都得到了一小碟炸菌小菜。

开胃小菜量不多, 装在小碟里面, 也就一小撮, 要是一桌有个人，一人最多吃两筷就没了。

若是觉得味好, 客人就能单一份。

来酒楼吃饭的人也不缺钱, 对于这新鲜菜接受度也很，再说天香酒楼也没想到炸菌能赚钱，价格也定得不贵。

炸菌一中午就卖了十来碟，甚至还有一位客人问过店小二，知这是用素油炸的菌，还打包了两份回去孝顺吃斋的母亲。

炸菌大受好评, 段师傅得了掌柜的夸奖，自然面上有光，对于陆云飞小两多了几分激，幸好自己当机立断把剩的菌买了来。

陆云飞山打猎，韩秀秀和韩小小两人在家也没闲着，家里养着和兔，还要晾晒一些选来的菌，事也很多，忙到傍晚时候，山采菌的人也陆续回来了，陆家小院变得十分闹。

现在夏收已经完成，一的庄稼也已经去了，家里有多余劳动力的便会结伴山采山货，而菌便是这个时节最容易获得的山货了。

陆家离山最近，大分山的人走到这里，都是又累又渴，到了陆家正好休息，关键是还能喝解渴，若是要到陆家卖菌的，一般会小院，若是不愿意卖菌的，也能直接在外面缸里喝，缸里放了舀的葫芦瓢，缸里的是山泉引过来的，清凉净。

如此那些不打算卖东西的人也能在外面歇脚，而不会觉得尴尬。

因为收菌的是韩秀秀，所以院也大分是女人们，女人一多话就多，所以一到了傍晚陆家院就闹得很。买的事就是韩秀秀在那时候随问的的，很快就找到了愿意卖的人家，约定好明天早上韩秀秀去村里收菌的时候一起送过来。

这段时间没怎么雨，菌得比较慢，虽然山采菌的人多，但重量和昨天相差无几，韩秀秀觉得就这样保持去对自家来说正好，既不用太担心货源，也不用担心售卖。

大家一边整理菌，一边聊天，自然说起了今年的旱。

“这上快端午了，怎么也不雨，以往都要涨端的。”

“可不是嘛，这要是再去，田里的就快没了，刚去的稻可怎么办。”

“希望老天爷能多少几场雨，今年多收粮，过个好年。”

农家全指望着家里的田地过日，就算去采山货也不过是为了零，若是真起来，大家肯定要去四找溉庄稼，就算用肩膀去河里挑，也要把地里的庄稼保来。

韩秀秀虽然没有地，但不是在末世还是原都是饿过肚的，在末世粮短缺，不冒生命危险本吃不饱饭，而原家里也不富裕，不然也不会把两个女儿都饿成豆芽菜了。再说现在陆家的粮都是买来的，若是真遭了旱灾，那粮价格肯定飞涨，他们赚的银怕是买不到多少粮，这可是个大问题。

几位大婶聊着天气盼着雨，担心着田里的收成，而另外几个媳妇却在另外一边说着悄悄话，这两拨人不时和韩秀秀搭话，她都要的回应她们，免得被她们说成目中无人。

天渐渐暗来，卖菌的人也陆续离开了，等人一离开，韩秀秀和韩小小两个也开始忙碌起来。

两人经过几天的磨炼，现在都老练多了，常见的菌类都认识，还能快速识别到价值的菌，这类菌一般数量比较少，混在其他菌一起，因为数量少村民们也不会分开售卖，她们收来之后会先把这些挑来单独放着。

这些用低价收回来的价菌，才是真正的利，攒得多了，不是卖新鲜的还是晒成菌，收都比较可观。

两人正忙着，忽然听到门有人叫她，韩秀秀忙站起来，让韩小小先把东西收去，她去看看。

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