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第172章 杀年猪(2/2)

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凉拌腐竹、小葱拌豆腐、麻婆豆腐、葱烧豆腐、白菜豆腐汤,就连主都是豆腐粉条馅的包

上午豆腐坊一忙完,孟小霜便给顾云送来了一大块豆腐。

孟小霜送来的豆腐不少,中午顾云便直接了一桌豆腐宴。

猪血尽,这猪便彻底没了动静。几人又合力把猪抬到两条拼起来的凳上,随后再将煮开的往猪上淋,开始准备刮猪

若是在富裕些的人家还会买只小猪崽养,养到年底再杀了。除去自家吃的,剩还能卖给村里人,家中也能多个项。

家里地方大,所以几乎家家都会养些鸭,平日里不仅可以自己吃,还能卖钱。等母老的不了,还能再换些钱。

贺家老大和老三家都养了猪,如今贺大庆不在家,自然是要到贺景杀猪。

因家中就他们二人,顾云每样菜的都不多,再加上他手艺好,就连简简单单的豆腐都的十分味,所以一大桌菜两人吃到最后也没剩什么。

顾云闻言放浆糊碗,随后去堂屋取了一个小筐递给孟小霜:“婶便拿些回去,反正我买的多,也用不完。”

腊月二十五,推磨豆腐。

腊月二十六杀年猪。

毕竟这年去外请个屠过来,不止要搭钱搭,还得人家一顿杀猪饭。他们自家人都会的手艺,何必便宜了外人。

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幼稚。

“这络真不错。”

“好,我一会中午就。”

两个妇人早已把一个大木盆放在面接着猪血,这猪血加盐凝固后也是一极其味的吃,可不能浪费了。

昨日贺家三叔已经过来跟贺景说过了,明日把猪都抬到了老大家,到时候一起杀。

贺景昨天已经把杀猪要用的刀都翻来磨了一遍。今日天刚亮便收拾好东西,带着顾云往贺老大家走去。

孟小霜来时,顾云与贺景正端着浆糊把前几日赶集时买的窗往窗上贴,他见孟小霜来连忙招呼:“婶来啦。”

孟小霜将豆腐放到了灶房,来时便瞧见院里的那棵桃树上挂满了各,远远看过去绿绿的,煞是好看。

这络也不值什么钱,孟小霜也就没跟他客气,直接收了。

这公猪力气极大,四个汉才勉把他住。贺景虽不常杀猪,但他动作娴熟,手起刀落之间,便在那猪脖的血来了一刀。

家中门窗上也都贴着对联和窗,看起来十分喜庆。

杀猪难免脏衣服,贺景今日便穿了布短揭,他这衣服还是去年买的,如今再穿已经有些小了。

孟小霜应了一声,随即说:“今天二十五,我过来给你送豆腐,还有些腐竹,你记得今天就炒了吃。”

两人一到地方,贺老大便招呼人把那猪拖来。

不过这恰好勾勒他健硕的材,显得整个人更加。为了方便活,贺景将袖卷起,动作间更能看到手臂肌线条畅而有力。

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