黄酥

傅行云说完也忍不住站起来朝锅里看去，只见那心一个个不过手心大小。底是白，上面的表则呈金黄，还缀着黑的芝麻，整看起来致又好看。

顾云用筷夹起一个黄酥放到净的案板上，用刀从中间切成两半，切面便能清晰地看到酥脆的饼里面包裹着一层红豆沙，最中间则是一颗烤得油的咸黄，整泽红，香气十足。

顾云看这黄酥烤制的还算成功，便直接将灶台的火熄了。

刚锅的黄酥还有些，顾云用油纸垫着递给了一旁站着的傅行云。

“尝尝看，刚锅，有些……”

顾云话还没说完，傅行云就直接将切开的半块黄酥放了中，随后果不其然的被了一。

顾云看他捂着嘴，脸都有些红了，连忙：“赶快吐来。”

傅行云定地摇了摇，这可是顾掌柜亲手的心，他才舍不得吐呢，而且这心也未免太好吃了吧。

黄酥外酥脆中又带有柔，馅清甜中又带有咸香，多重滋味在尖织，而黄的油恰好弥补了外的涩。

傅行云等中的黄酥没那么了，这才细嚼慢咽地吃了去，吃完后又忍不住看向锅里剩的黄酥。

顾云看他的模样，忍不住笑了笑，又夹起一个黄酥递给了对方。

“这次记得吃慢些，可别着了。”

傅行云颇有些不好意思，他世家，自小用餐礼仪都有专人教导，从未像今日吃东西这般急切，而且还是当着顾云的面。

“抱歉，我刚刚……”

顾云摆摆手：“吃东西本就是图个开心，若是在意那么多，反而失去了本的意义。再说你喜吃我的吃，也是对我厨艺的肯定。”

傅行云只觉心里一，忙：“恩，顾掌柜此言有理，你所的吃是我吃过最好吃的了。”

“哪有那么好，不过是图个新奇罢了。”顾云并不觉得自己的厨艺有多好，比起那些钻研厨艺几十年的大厨，他不过是胜在多活一世，掌握了先辈总结地经验罢了。

顾云一边跟傅行云有一搭没一搭地闲聊，一边将晾凉的黄酥和卤好的爪、豆都用油纸打包好，然后分开装了盒里。

他把其中一个盒递给了傅行云：“我给你装了些黄酥，还有我自己的卤味，本想着明日等今安过来让他拿走，没想到你今日正好过来，那便直接带回去吧，”

傅行云连吃了两个黄酥，才觉得满足。他看此时时辰也不早了，祖母让他散学直接去万鹤楼，估计车夫这会已经在等着了。

他接过了盒，说：“多谢顾掌柜，那我先走了，改日再来看你。”

顾云：“反正你就在书院读书，随时可以过来。”

傅行云走后，顾云便开始打扫灶房，刚收拾好，便听到门传来一阵脚步声。

“顾掌柜，我来了。”

顾云听是杨珩的声音，连忙应了一声，然后便提着盒走到了前面。

杨珩将盒抱在怀里，说：“多谢顾掌柜，只是我今日有事，得赶回去，我明日晌午再来看你。”

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