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顾云还翻
来几个土豆,切成
条,用
简单煮了一
,然后裹上玉米淀粉,也
锅炸了。
“尝尝看,怎么样。”
顾云去小菜园摘了十几个熟透的西红柿清洗
净,西红柿十字划开,倒
开
浸泡两分钟去
,去
切成小块。
顾云笑
:“一
特别好吃的吃
,保证你越吃越
吃。”
一只
拿到镇
上卖是三十文,土豆是两文钱一斤,不用自己扛到镇
上卖,大家肯定都愿意。
“你去拿后院给婶
他们尝尝。”
“这西红柿还可以炒菜,真不错。”
看到自己
来的玉米淀粉顾云充满了成就
,这就是劳动的快乐。
将自己昨天买回来的辣椒,孜然,
椒,芝麻和
生
照一定的比例放
石臼中磨成粉,
郁的辣椒香味便传了
来。
顾云
:“婶
你要是喜
,
次我还
。”又指了指用碗盛着的番茄酱:“这个也是西红柿
的,用土豆蘸也好吃。”
将切碎的西红柿捣烂倒
锅中加白糖全程大火不停的搅拌,煮至粘稠在转小火,很快一锅番茄酱就熬好了,顾云
锅前又放了
盐。
他回去就烧
把
杀了,剁掉
,
翅。顾云手法熟练,一把刀在他手中很快将完整的
剔了
来。
顾云昨天就取了些玉米洗浸泡起来,现在将浸泡好的玉米清洗
净,然后拿到后院用石磨加
磨好。找了块透气的麻布,用盆将打好的玉米浆用麻布过滤了一遍,将玉米浆挤
净,用清
反复清洗三遍,
来的就是玉米淀粉。
顾云
:“你说我们把这个拿到桃
节卖怎么样?”
将
柳和土豆条撒上自制的辣椒粉混合均匀,顾云把碗递给旁边早就迫不及待的于秋。
三人吃过更是赞不绝
,顾云便告诉孟小霜自己打算将
柳和土豆拿到桃
节上卖。
于秋
了
:“可以,这么好吃,来买的人一定很多。”
他用炸薯条蘸着熬好的番茄酱尝了尝,忍不住
叹
:炸薯条和番茄酱才是绝
。
顾云让孟小霜帮他跟村民收土豆和
。他都
照市价给钱。
看的一旁的于秋羡慕不已,将
切成细细的
条,加
适量的盐,白糖和
清抓匀腌制。
这两天豆腐坊的腐竹生意供不应求,还有不少货郎想批发于家的腐竹,所以这两天孟小霜连豆腐也不
了,专心
腐竹,才勉
供得上。
于秋
了
,又跑到了后院。
把腌好的
和玉米淀粉混合均匀,起锅烧油,
筷
有小气泡就可以炸了。炸
柳很简单,顾云一边炸一边给于秋讲解,炸了一两分钟,
柳外表金黄酥脆便可以捞
来了。
顾云也尝了尝,不错,有现代小吃摊那个味
了。
顾云去库房取了些玉米打算
玉米淀粉,炸薯条和炸
柳都缺不了这样东西。只是这里并没有淀粉,他只能自力更生,自己试着
。
孟小霜自是答应
来,自从豆腐坊卖起来腐竹,他们的生意是越来越好,他对顾云也很是
激,这
小事自然要
好。
将
柳,薯条和面条端上桌,便招呼几人吃饭。
于秋迫不及待的夹起一块
柳放
嘴中,“好
呀,原来
还可以这么
。”
看差不多饭
了,顾云又
了一锅西红柿
手擀面。
孟小霜也是没想到西红柿还能
饭,尝了
面条酸酸甜甜,很是开胃。
于秋看着顾云的动作有
迷糊:“云哥儿,你这是要
什么呀?”
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