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第99章 广式茶dian 煲仔饭(2/2)

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贺景可能是西施,两个辈则可能对小辈带滤镜。

再将炒香的香菇丁、淀粉、清与萝卜丝混合均匀。

最后到看起来平平无奇的萝卜糕时,实在想不夸赞的话了,便:“俗话说冬吃萝卜夏吃姜,现在正是吃萝卜的好季节,民间又称萝卜为菜,谐音彩,说明公您接来不什么事都会有一个好彩。”

他将理好又焯过爪放油锅中,小火慢炸半刻钟,随后迅速捞中,浸泡到爪变成虎状,再将爪裹上淀粉,加调好的酱腌制。

顾云让林亿看着火,叮嘱他一刻钟把定型的萝卜丝取来,放凉后切块,再煎一就好了。

顾云又取一个砂锅,底抹上一层油,加早已浸泡好的大米,随后将砂锅放在炉上大火煮开,随后再转小火煮至分收

顾云的煲仔饭刚好,其他几样也都锅了,顾云将所有饭菜放托盘,与林亿一人一个端了灶房。

的面团擀成圆形的饺,取一张饺,放馅料,用手指轻轻合饺的边缘,形成一圈褶皱。

他好奇的看向离自己最近的砂锅,只觉得这锅,便问:“这是何呀,为何还盖上盖?”

见傅行云一脸好奇地看着这几样菜,看在二十两的份上,顾云难得服务至上的给傅行云一一介绍。

“我是见老板你生的好看,有些张,所以就……”

傅行云:“……”

将洗好的白萝卜去切丝,放至柔,随后捞过凉,再挤掉多余的分。

蒸凤爪呈枣红,表面一层是虎纹,虾饺呈半月状,白且薄,呈半透明状,还能看泽。

他刚刚只是张,怎么可能是个结

顾云教了林亿一个,剩的便让他包了。

顾云闻言没回答他的问题,反而像发现新大陆一样好奇地盯着他问:“原来你不结呀?”

傅行云被他的话逗笑了,他本对这一个小肆的饭不抱什么期望,只不过是想与这掌柜多待一会。

将腌制好的爪和包好的虾饺用盘装起来放蒸笼,拌好的萝卜丝则是放在上面一层。

顾云这辈的脸和他上辈得一样,他也从没觉得自己得好看,除了贺景之外就只有孟小霜和卫锦玉两个辈夸过他。

没想到端上来的吃他全都新奇不已,而且香气扑鼻。

傅行云自小也算得山珍海味,而这几样菜式他却都是第一次见。没想到这小哥儿不仅人得好看,还如此厨艺超,能说会

这还是第一次有外人夸他好看,他只当对方是在恭维自己,便礼尚往来:“你生的也好看的。”

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然后将煲仔饭摆在中间,其他几个摆在旁边。

掀开盖,用筷在米饭上戳几个,随后铺上切成薄片的腊,然后把盖盖上,围着盖周围淋一圈用油,锅前再打一个,放煮熟的青菜和香菇。

顾云走到傅行云桌前,笑着说:“久等了。”

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