第81章 葱油拌面

看没自己要忙的，顾云便让林亿帮贺景扶着梯，自己回古陌胡同四人的午饭了。

顾云路过集市看见菜摊上灵灵的小香葱，灵光一闪，便想到自己中午要什么了，顾云直接过去掏钱买了一大把，他准备的正是简单还不费什么功夫的葱油拌面。

回到院，顾云把买来的葱全择洗净，先取几切成葱末，留着一会放在面上当缀，剩的葱白和葱绿全分开切成拇指的葱段。

顾云买的小香葱不少，足有三四斤，他准备全都成葱油酱。反正现在天气凉，也能放一段时间，什么时候想吃煮些面条拌一就行了。

将葱段切好，再起锅，倒小半锅的油，等油了便两木柴转成小火。

先把切好的葱白倒去炸成焦黄，然后再把葱绿倒去，中间用筷一直不停的搅拌，不一会阵阵郁的葱香味便传了来，顾云直把小香葱炸成淡褐才捞了来。

然后给葱油里倒酱、白糖，全程开小火熬到冒泡，顾云便熄了灶台的火。葱油酱他也没盛来，打算先让它放凉，再找个罐装起来。

酱熬好，顾云便开始面面条，现在气温低，等顾云把四人份的面条切好，葱油已经变得温了。

顾云将面条锅煮熟，拿四个大碗，贺景和瓦匠他都盛了满满一大碗，至于他和林亿的胃小些，便少盛了些。然后给碗中分别放切好的葱末和炸的焦黄的葱叶，又倒一大勺葱油酱，一碗香气扑鼻的葱油拌面便好了。最后顾云还煎了四个，给每个碗里放了一个。

好后顾云把四碗面分别装两个篮里，因怕路上了灰尘，又在上面盖了一层白麻布。

顾云害怕路上饭凉了，还特意加快了脚步，不到一刻钟便到了铺。他将篮放在门的柜台上，跟贺景和林亿说了一声，便去灶房喊瓦匠过来吃饭。

瓦匠早上门带着饼，本想着晌午就着填饱肚就行，没想到顾云还准备了自己的份。

他们这工作本就不用饭，瓦匠也不想占别人的便宜，摇：“郎君，我还不饿，就不吃了。”

顾云知他是不好意思，笑：“我都好了，你若不吃，岂不是浪费了。而且也都是些寻常饭，没几个钱。”

瓦匠听他这么说，也不好再过推脱，便跟着顾云去了前面。

林亿看顾云过来，这才掀开布，将篮里的碗拿了来。

顾云走得快，葱油拌面还是的，一拿来就香气四溢。

林亿好奇地问：“师傅，好香呀，你这的是什么呀？”

“葱油拌面，记得拌匀再吃。”

铺里也没有桌，四人一人一碗，便直接站在柜台旁吃了起来。

顾云自己面的面条劲十足，拌开后每一面条都裹上了酱，新鲜的葱末还带着一丝辛辣，炸过的葱段更是增添了几分香气。咬一碗里裹满酱的煎，心中更是满足。

瓦匠这还是第一次吃这么可的饭，他忍不住捧起碗，大大地吃着，觉每一都是人间味。

饭后贺景给几人都倒了杯，也让瓦匠喝歇会在活。

瓦匠喝了杯，忍不住问：“

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