蒸馏酒对上发酵酒, 用赵暻的话来说就是个“降维打击”。

短短时日，太平酿成了汴京城王公权贵趋之若鹜的，且拿着银还不一定能买到，越买不到越尊贵, 成了王公权贵们彰显份之, 谁家宴饮请客若不能有一坛太平酿, 那似乎对客人就不够重视了。

既然辽国使团专程来买“太平酿”, 于是顺理成章的, 曹太后旨, 在当年给北辽的国礼之中加了十坛太平酿。而这太平酿，鸿胪寺也只能拿着银到太平酒坊来买。廖掌柜倒是还知分寸，没让鸿胪寺采买的官员限购，但银同样是一文不少的收了。

小小的太平酒坊一时间备受瞩目，打探觊觎的人层不穷，但这太平酒坊就像突然冒来一样，除了查到酒坊的主人姓宋, 蜀中人士, 别的就再也打探不到了。

汴京城是什么地方, 天脚，权贵云集, 于是便有不少人悄悄揣测, 这太平酒坊真正的主人必然位权重，背后指不定是哪一位大靠山。如此一来, 尽无数人红“太平酿”背后的大财富，但却也没人敢轻易去动太平酒坊。

这国礼的酒送至辽国，辽国皇帝必然也要分赏给皇室和重臣，很快辽国的贵族们也开始通过各路来买大宋的太平酿。

既然撬开了辽国市场, 平安便授意宋全，除了摆在明的贸易使团和边境榷场，暗地里打开更多路，通过各渠尽往辽国卖。

随着冬季来临，来自大宋的太平酿妥妥让辽人嗜之如命。北地苦寒，辽人都喝酒，原本的酒度数低，能喝饱肚，而太平酿却刷新了辽人对酒的认知，几度白酒去浑的血都能起来了。

能喝得起太平酿的必然都是辽国贵族和富人，有这些人的需求和庇护，私贩酒的商队越发活跃起来。

而对于平安来说，别的事她不，即便有别的事那也是四哥的事，她就是个卖酒的，公平买卖，她提供酒，你有银就行。

秋，西夏求和。

熙河开边之役一打六七年，大宋军队收复河湟地区，为大宋拓地二千余里，解除西夏对大宋的边疆威胁，也获得了养基地。（1）

但因为连续征战，国库空空，黄河防线空虚。曹太后旨议和，西夏尊大宋为宗主国，重开互市榷场，恢复贸易。（2）

平安得知这件事的第一个念：大哥要回来了？

第二个念：她可以往西夏卖酒了？

实在是这卖酒的生意太挣钱了。红薯渣二十文一石，他们的酿酒工艺，酒率能达到四成，一石红薯渣能酒将近五十斤。

贩运到北辽，差不多一两银一斤。

在这样大的利，平安一兴，冬给石泉庄的庄仆们全都换上了里外三层新的棉袄，又传信宋全，发米、发、发白面，务必善待酿酒的庄仆，让庄仆们吃好穿好。不然庄全封闭理，庄仆有钱也不去。

事实上，庄仆们在籍，原本也是没有人自由的，所以这么一来，石泉庄的庄仆们仿佛梦一般，忽然就掉了衣丰足的福窝里。

不仅如此，平安还令，让庄里办起识字学堂，十二岁以的孩童学堂读书识字。人要有远光不是，她想把生意大就需要人，需要读书识字会算账的人，毕竟这些孩童大了可以成为更有用的人手，就算酿酒都比不识字的人学得快。

平安可没忘记，在他们老家，小孩不上学是犯法的。

朝廷议和前前后后忙了几个月，没等到大哥回来，一直到冬至节前，王将军率军凯旋，同时也带来了大哥和崔十一的家信，说他们留守河湟，预计年后再归，年后崔十一打算回京完婚。

三年多来，顾女师那看家本领能教的都教了，加上学了这几年的现代数学，平安

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