，我现在是酿酒的行家了，有空我也得学学品酒。”

“怎样？”上了车，平安得意问。这店里的事给江顺安排的，掌柜和伙计并不认识他们。

“好叫客官知，”伙计依旧笑眯眯，“小铺这太平酿，八百文一斤，一斗八贯。”

“正是。好叫客官知，小铺是正店，有官府酒榷的。”伙计依旧好脾气地微笑。

伙计微笑颔首，客人再问：“那你家酿酒的地方呢？”

大相国寺游人如织，像这样新开的店铺，即便不买酒，总有人也要好奇去瞧瞧，酒坊里不曾酿酒，宽敞气派的店堂里就只有一桌椅、两个铺着红绸的案，案上分别放着三个斗酒的坛，坛上贴着红纸，上面写着三个墨字“太平酿”。

这一日午，一辆不起的青油车停在太平酒坊门，来一个少年郎君和一个十来岁上的小娘。这年纪一看就不是买酒的样，伙计微笑迎上来拱拱手，就安静地跟在旁边，压也不指望他们会买。

平安吓老实了。看来尝酒的事还是给旁人吧。

客人被他们这装折派得一愣一愣，谁家酒坊不是大缸小缸气腾腾，忙碌一团，他这铺却要成这样。客人讶然：“那你这叫什么酒坊，你这不就是个沽酒铺么，你这三间铺面，就卖这十几坛酒？”

又是犯法，平安笑嘻嘻地气人：“那你报官来抓我呀。”

“行。”赵暻笑，“这派摆得足，看不来你就是个营销天才。”

一传十，十传百，很快汴京城里不少人都听说了，大相国寺新开了一家太平酒坊，卖的酒要八百文一斤。

“我可不懂什么营销。”平安撇嘴说，“不就是要得很贵很贵，叫人一看就喝不起的样吗。”

于是得结论，这家铺，撑不了几日就得关门。

客人：“咳咳……”

客人一脸懵地离开，了门就跟人讲：“哪有这样生意的，真是什么稀奇事都有，你瞧瞧，这大相国寺附近的铺租钱这样贵，他这三间店面就只卖一酒，拢共摆了十几坛，竟还要八百文一斤，什么琼浆玉要这么贵，怕不是脑有病。”

甚至都没打算挣大宋人的钱。八百文的定价是平安定的，什么叫稀缺，什么叫垄断，樊楼一盘糖拌西红柿卖八百八十文。

“那你这酒怎卖？”

“你家这是酒坊？”客人问。

四月末，规声里，绿树成荫，汴京城大相国寺附近最繁华的街上，低调开张了一家酒坊，门脸十分豪华讲究，大古朴的牌匾上写着四个字“太平酒坊”。

“小铺只用来卖酒。”伙计温言慢语说，“酿酒之远在蜀中山，寻常地方酿不这般好酒。”

那店里只一个掌柜、一名伙计，见客人上门，那伙计也不是多么招揽，只是友善地起拱手致意，也不饶，安静地跟在旁边，一副任由客人自己参观的态度。

于是有那好事者留意瞅着，这太平酒坊自从开起来，十几日来就没开张过，一坛酒也没卖去，就问哪个冤大肯买。

对于这个定价，赵暻不光完全赞同，甚至还觉得便宜了，想想他们老家的茅台多少钱一瓶？若不是考虑后续，这价格就该再涨

然而越是这样，越引来不少好奇的人来瞧稀奇，也有人问那酒好在哪里，能不能先尝尝，掌柜自顾自斟茶品茶，伙计依旧客气笑：“抱歉客官，这酒坛封着的，不好开封品尝。”

赵暻：“未成年人喝酒犯法。”

果然，两人到店里转了一圈，话都没多问，就自顾自走了。伙计也不饶推销，礼数周全地送到门，转脸回去继续闲坐喝茶。

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她的酒又不卖给穷人，她不挣穷人的钱，不挣老百姓的钱，太平酒坊只挣达官显贵有钱人的钱。

“八百文。”

“八百文？”客人一脸惊诧叫，“市面上寻常的酒不过三百文一斗，你这竟要八百文？什么酒这么贵！”

正中靠墙一七件的燕几，几上一样铺着红绸，摆着一排十几个两斤装的四角酒小坛，坛封着黄封、扎着红绸。整个店堂窗明几净，空旷又安静，桌上燃着清香，墙上挂着字画，得极为气派雅致，地上甚至还铺了猩红的地毡。

赵暻没空给她耍嘴，正告诫：“你可别来，在咱们老家未成年喝酒就是犯法的，酒损伤大脑，还影响生发育，你这样的小孩喝酒，你就不怕变成傻、矮！”