甜味儿。

祝余觉得冻菜冻果是最适合黑龙江况的，就算几十年后，反季节蔬菜比比皆是了，冻柿冻梨冻白菜还能成为东北一大特呢。

她咽去，目光在三人上转了个圈。

江复光本省，黎绩西南，庄鑫鑫江南。

而且庄鑫鑫还见过培技术。

最后祝余选中幸运儿，“庄同志，你听没听说速冻蔬菜啊？”

庄鑫鑫一呆：“啊？”

他想了想，迟疑地：“什么速冻？你说丰城那个速冻蔬菜吗？我听说是的。”

他果然知！

祝余觉得庄鑫鑫是很有见识的，她解释：“我说的就是那个，但我觉着，可能东北这边冬天也能复刻一？”

速冻是把在极低温迅速冷冻，细胞的分变成了冰晶，解冻后基本还是原样，营养成分也没什么差别，而普通冷冻后的大冰晶会刺破细胞，营养成分和都有影响。

这个技术三十年前就被国商业化了。

而他们国家是八十年代才开始正经搞。

在目前，首都丰城几个大城市有速冻蔬菜，规模不大，全赚外汇，几乎没人知。

黎绩来了兴致：“这和普通的冻白菜冻柿有什么区别？”

庄鑫鑫想了想：“冻的温度更低？”

“其实就是更好、营养成分更多，能更好的保存蔬菜而已，”祝余把最后几汤倒嘴里，拿手帕了嘴，最近各爬地窖搞栽培，简直天天都在洗手帕。

这还“而已”？

两个没听过的技术员顿时升起兴趣，科院不愧是首都的大单位，里面的技术员见识就是不一样，随便说个培、速冻，他们都觉着新鲜。

两人立即追问起来。

祝余给他们详细地解释。

虽然没有现代速冻技术，但现代速冻技术也是从土法发展起来的呢，原理上都差不多。

越听越来劲。

黎绩兴奋起来了，猛地站起：“咱们现在就去试试啊！”

祝余一呆。

看着激动起来的三人，她像是抛一个八卦开后没有结尾的混一样，到一丝丝心虚。

“那个，现在三月了诶。”

十二月一月是最佳速冻期。

早一个月晚一个月也勉能行，可晚两个月……她被两双难以置信一双无奈的睛盯着，搓搓手，嘿嘿一笑。

“年底，年底再试！”

黎绩又一坐了。

她颓废：“年底说不准我都回原单位了。”

他们都是有各自工作，被天南海北临时调来这个小组的，但既然是临时，那任务结束就得回去。

尤其祝余还是个很有界的组。

室速生菜、立植架，虽然这不太符合保鲜防腐吧，但归结底，领导搞小组是为了解决战士们冬天吃菜难的问题，只要有菜吃，不是保鲜以前的，还是新，都可以。

这也算是殊途同归。