祝余倒是想请人家帮忙杀一，但雪顿节不杀牲畜，最后她只能抓着绑起来的翅膀、把这只不停挣扎的大公带回了家。

“不能直接放篱笆里，藏能飞，”郝嫂给祝余拿了个笼，“你放着里面。”

祝余把胳膊伸得的、站得远远的把公笼里，郝嫂立即关上笼门，看着她惊魂未定捂着手的样笑：“你抓都怕成这样，还能杀吗？”

祝余立即变成苦瓜脸。

“我不会啊。”

虽说她喜饭，但不喜杀杀鱼，家里这些活儿都是余姥爷祝同义的，她一见到那个血糊糊的场面就不敢看。

郝嫂笑：“到时候让我家老郝给你杀！”

放好了，两个人兴兴往堂去，和去年的场面差不多，打酥油的、劈柴火的，什么的都有，连陶院都兴致地起袖打酥油，虽然打了几分钟就累得退了。

“祝余今天不打酥油了？”周技术员笑。

“哎呀呀，今天不打了，”祝余的声音和堂大师傅的喊声同时传来，“今天祝技术员说好了帮我菜的！”

祝余笑嘻嘻：“没错！”

去年吃的是大包，今年的聚餐准备的是炒菜，大师傅搅拌着大锅里的豆浆，不敢离开，大声叫祝余：“祝技术员，你快来看看这豆腐！”

担重任的祝余雄赳赳气昂昂地去了。

“您这很有豆腐的天赋嘛，”祝余说，前两天大师傅听她提了嘴特别好吃的红油豆，准备在雪顿节当天复刻，昨晚上就开始泡黄豆。

“你快看看，是这样吧？”大师傅边问边拿起一旁的卤，“我要了，我要了啊？”

“你吧，我看着呢，”祝余旁观。

大师傅第一次，动作特别谨慎，卤少量多次缓缓地倒豆浆里，拿大铁勺轻轻搅动，慢慢地，锅里开始结絮，他激动地叫着：“成了！”

大师傅放勺，念念叨叨：“豆半小时，老豆腐两小时……菜的好老的好？”

家祝余：“老的，有韧劲儿！”

大师傅听从她的建议，堂当然没有豆腐坊里的模，他用的纱布和蒸笼，一勺勺的豆舀来，四溢，他吆喝着：“小孩们都离远啊，别着——诶诶！别凑过来了啊！”

祝余把几个小孩扒拉过来，“往后往后！”

豆在这里压着，大师傅开始准备红油，他用的是菜籽油，还有辣椒、椒、葱蒜是从农科院的菜地里的，这个单位就吃菜最方便。

他上手炸红油，祝余给他打手。

炸完了油，祝余还擀了生碎，生是炒过的，香酥松脆，到时候加在豆里增加。

香气一阵阵的从厨房往外飘，没事的技术员们几乎都凑在门，不停咽。

“大师傅这手艺能去饭店了。”

谢祝技术员，他们都要忘记以前吃的啥了。