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第74章 雪顿节·修:你没事儿吧?没事儿就吃(2/6)

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试图抢回自己的工作。

祝余立即大摇大摆抢占了调馅儿的工作,今天来的汉族多藏族少,但全馅儿的包显然是吃不起的,只有一盆是羊,够大家一人吃一个。

其实当有机也行,但大家舍不得,还是选择吃自己的肚里。

祝余调料的动作可比大师傅豪放多了,大把的葱、一大碗,还有羊油酱油……陶院看得心惊胆战,“这不用少量多次吗?”



反正也不可能比大师傅得难吃。

打酥油得用甲罗打牦上千次,一直到黄的脂肪浮来,祝余力气大,打得比隔桶的男同志还快,搞得对方暗暗使力,胳膊都要抡飞了。

大师傅满手的面粉,正在包包呢,闻言想了想,“有一包,放了好久了,一直没用。”

技术员们带着家属孩陆陆续续都来了堂,近百个人,连陶院都来了,一起准备午餐。

陶院笑眯眯:“行,行,那祝余你就和几个女同志去调馅儿吧。”

她生怕自己慢上一秒钟,大师傅就会辣手摧馅,然后她这大好的过节日又得吃黑暗料理。

至于剩多余的人,就把凳拉到一起,笑哈哈地聊天,整个堂都是声笑语。

“师傅,厨房有辣椒吗?我想炸辣椒油?”

调完了,她举着铲用力搅拌均匀,然后低嗅了嗅,又补了盐,满意地

陶院无言。

祝余打了一阵,就酥油的工了,把搅打的任务给别人,和周技术员一起

金黄的酥油在一起,把多余的去,从一坨变成一大块,祝余认认真真把它盘成胎的形状,当然,是缩小版的胎。

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祝余这样自认有本事的人,理来说当然是要包包的,她会十八褶!

祝余骄傲得嘴角上扬都要压不住了,摆摆手,“客气客气,”然后笑嘻嘻地继续打酥油。

但她决定另一件事。

大家没有她阻拦的意思。

祝余说得信誓旦旦的,陶院信不信的也晚了,因为她都调完了,并且对着土豆馅儿开始手。

馅儿好了,小孩们在一边玩,自问包包好看的同志们自动上前,开始包包

“我还没到四十呢!”吴技术员抹汗。

其实她是上辈吃过的。

后厨的案板都端去了,技术员们咵咵剁馅儿,大师傅睁睁看着祝余把装馅儿的盆抱走,嘀嘀咕咕:“你真会调吗?要不还是我来吧!”

祝余立刻加快脚步,跑了起来。

一百斤的牦才能五六斤酥油,但还有些副产品,比方分离完酥油的酸,把它一步加搅拌,再过滤来的东西就是渣。

还有两大盆馅料,一盆是土豆,还有一盆是绿萝卜馅儿,祝余打算调成香辣味和原味的。

睁睁看着祝余把三盆馅儿调上了颜,闻一闻,味香,大师傅比他还怀疑,闻了好几回,这个调法儿真能好吃?

“这咋是辣的呢?”陶院再次瞳孔地震。

“三个原味的包也太没意思的,您放心,这辣味儿的土豆包可好吃了!”祝余甚至还胡编造给自己增加可信度,“我在兰州待的时候,就吃到辣洋芋包了,好吃的!”

族技术员惊叹:“你太厉害!”

还有擀的,蒸包的。

祝余立即松气,一溜烟跑了后厨。

还好,大师傅还没开始加调料。

祝余一听,立即从人堆后面挤了来:“馅儿调了吗?我可以调,我超级会调味的!”

“信我!”祝余无比自信。

渣剩的脱脂也不浪费,它是酸酸的,可以喝,也可以发酵低脂

周技术员大笑:“好了好了,老吴,你都多大年纪了还和祝余比,小心闪着腰!”

“这肯定香!”

祝余喜把它加到糌粑或者茶里,增添

但他再怎么追也撵不上祝余了,因为祝余那桶已经开始油,周技术员把黄的油舀到一旁的大塑料盆里,里面装着冷

“咱们今天中午包包!”

“我来!我来!”

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