庖厨细不言其

中午的光还算不错，气温维持在零上一到三摄氏度。

百姓吃饺喝白菜丝的汤，酱油、醋、蒜自己选择。

现在就是榨菜，东主榨菜，切好了丝，滴上两滴香油，再来一葱香菜，对百姓来说就足够味了。

李易额外增加一块腐，与永穆公主和小兰分。

他自己吃一半，两个人吃另外的一半，他可没闲心分成正好三份。

“芥菜是个好东西，不哪个地方的人，品不同的荠菜都能成咸菜、酸菜。

而且芥菜上面的缨也能制作咸菜和梅菜，司农寺应该单独成立一个芥菜培养的门。

芥菜的产量直接影响着百姓的生活质量，如白菜一般。”

李易吃一榨菜丝，不错，想起来培育的事。

“螺丝菜也不错，就是产量低，吃起来脆脆的。”小兰用筷刮来一腐抿嘴里。

“螺丝菜最大的优在于对生环境要求低，不需要大地植，院的角落去，以后年年发。”

李易认可螺丝菜，有院的家家都能。

大地不能，螺丝菜如果人为参与理，会浪费人工时间。

它目前不可以当成经济作来植，提它的价格，百姓了后卖钱多，这个不行。

以主粮收获为主，蔬菜以产量多为主，先解决温饱问题。

芥菜的产量比螺丝菜，芥菜的缨又能菜，螺丝菜的则差一大截。

百姓找个地方上螺丝菜，即便北方雪的地方也没问题，来年甚至不需要再，只要收获的时候留一，第二年又是一大片。

三个人边吃边说，旁边的女太监手冻得通红，还要快速记。

这次就记到了有用的容，司农寺的。

李易并没有让他们去休息，就跟李隆基旁边的人一样，起居录在写着。

永穆公主喝白菜丝汤：“没有开白菜好吃。”

李易：“……”

“今天午还要卖烤地瓜，时间上不够用，明天开白菜。”

李易决定满足永穆公主的愿望，不就是开加白菜嘛！简单，有六个小时就来了。

主要是材的收集方面节省了时间，庄里什么都有。

这个开不怎么好烧，估计是天冷的原因，得慢慢来。

“嗯！佛墙以后再吃。”

永穆公主兴了，她看到白菜汤，就想吃一回开白菜。

好时间没吃了，还有佛墙，这两个都是以汤为主。

“其实我觉得可以先佛墙的汤，然后一分我再吊成清汤。”

李易想了想，发现两汤可以有个先后顺序。

佛墙的汤的汤，厚不腻，开白菜的汤是清汤，清而不寡。

最让他无语的是，开白菜属于味比较重的川菜，而佛墙则是清淡为主地方的闽菜。

这或许就是中华菜系的魅力所在，谁规定吃辣厉害的地方就没有清淡的菜？

李易准备一次尝试，把佛墙和开白菜一起来，反正都得煲汤。

别看两者煲汤的材有一些区别，其实用佛墙的

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