果保存制罐

“吃樱桃糕喽，吃樱桃糕喽！”庄上的孩们喊着去取樱桃糕。

李易庄上没樱桃，北面的皇庄里多。

王兴让人摘来，送到李家庄。

李易让人把给压去，剩的果果装盒中，放一放就成冻儿了。

用井连盒一起泡，吃起来酸甜凉。

王兴跟过来，看孩们吃，慨：“樱桃在北方成熟早，可惜就是难以保存。”

“可以成果脯和果。”李易不想吃樱桃。

樱桃小，不制作成樱桃，他小时候连一起吃。

后来才有大樱桃，为了显得更贵，卖樱桃的非要把大樱桃叫车厘，也就是cherries音译。

跟加利福尼亚的大红苹果一样，苹果不叫苹果，叫蛇果。

中国本土的樱桃小，吃一个吐费劲。

“把樱桃树挪到大棚中去，冬日不知可能吃到樱桃。”王兴想到了反季节蔬菜。

“能，需要增加光照，灯泡，蜡烛和油灯也行，消耗大棚里的氧气，要通风。”

李易决定今年就上灯泡，不卖给别人了，玻璃很贵呢。

之前卖的一，烧坏了，那些人不拿回来换，就留个玻璃泡。

“今年就在大棚里樱桃，皇庄跟着，几月移栽？”王兴决定一次大的。

“季最好。”李易说着突然笑了。

“皇庄的樱桃树挨着一大片，你把大棚盖在上面不就成了么？”

李易发现移栽什么的不如控制大棚。

王兴使劲一拍手：“对，盖大棚，在樱桃树的范围，然后追，护理。

你把灯泡给我，用坏了再换，我自己准备发电的东西和人手。

等冬天有了樱桃，分给你一……一些，皇庄要优先供应里。”

“里的樱桃树不缺，也盖大棚啊，皇庄的分给我，里我提供灯泡。”李易换个办法。

“好，我去说。”王兴认为可行。

“今年二十个县，每个县我要起五亩大棚，让百姓看看。

去年只有三个地方有大棚，百姓们没亲所见，不敢投资金和人力。

给他们打个样，发现能赚钱了，他们才愿意跟着作。”

李易说起他的安排，二十个县全有学在，方便看护。

“有的富已经准备了，行商的人，他们胆大。今年荔枝来，可以吃到荔枝。”

王兴说有人要学，话题一转，馋荔枝了。

荔枝现在就有，可惜送不过来。

“安回望绣成堆，山千门次第开。一骑红尘妃笑，无人知是荔枝来。”李易顺念来。

“易弟你说的是什么？”王兴知写荔枝，还是往安里送，妃是哪个？

“没什么，突然想起来怎么保存樱桃和荔枝，我要制作成罐。”

李易找到个能保存一的方法。

“罐？”王兴重复。

“把和面粉，加上盐和酒曲，放在坛里面密封，接着放在日暴晒，晒十四天，来的是酱罐，齐民要术有写。”

李易提一句。

齐民要术里还有制作奥方法，把放在釜中，加上调料和，盖好了。

放在火上煮，等着熟了，也就没了，能保存一段时间。

王兴只能，他不

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