”陶只拿了一块榴莲，其他用保鲜包好放冰箱。一个披萨最多一百克榴莲就够了，一大个榴莲可以五六个披萨。

披萨饼很简单，面粉、盐放盆中拌匀，倒激活好的酵母，用筷搅拌成絮状，再加橄榄油，手面，大概个十位分钟，面团表面就光了，再把面团整理成圆形，放刷了一层油的盆中，盖上保鲜或纱布发酵。

直到面团变得两倍大，就能拿来排空气，擀成圆形的饼，再把边缘往里包一，整理饼边，这样边缘比中间厚，就不会馅了。

一个圆形烤盘，刷好油，把擀好的饼放去，盖上保鲜，静置一会儿，让面团松弛，再用叉在饼底均匀扎满小孔，披萨就好了。

这对陶广志而言简直太简单了，他很快就好搁在旁边。

陶这也在同步榴莲馅，也早就好了，榴莲果放碗中，用勺压成细腻的榴莲泥，一般良心的披萨店里都是冷冻榴莲加芝士和菠萝，不良心的嘛，可能都没有榴莲，用的是香蕉、榴莲香和其他狠活。

商家加菠萝其实主要是为了降低成本，陶其实更喜吃全榴莲的，也有个更好吃的小窍门法。

在加芝士之前，在榴莲泥里加一淡油、炼、黄油一起搅拌均匀，把榴莲泥调成顺香的榴莲酱。

等披萨松弛好，烤箱预，在饼底均匀涂抹一层榴莲泥，铺满苏里拉芝士，再撒一层芝士粉。

一般店里到这儿就结束了，推去烤就成。

陶喜吃果颗粒，会再加一层切好的榴莲果丁，铺好以后，再少量淋一些刚刚调来的榴莲油酱，最后再撒一层芝士封层，这样双倍榴莲双倍芝士，味烤来也特别郁。

芝士多撒，烤来拉丝效果也好。

之后推烤箱烤个十几分钟，就等着炉就行。

陶广志鼻里着纸巾，在榴莲旁边呆久了，他原本都有闻不榴莲味也闻不其他的味儿了。

可奇异的是，等烤箱里的饼鼓起廓，边缘慢慢染焦糖，化的芝士与榴莲层层淌，表面浮着焦斑，绵密的榴莲果泥彻底化，还微微渗一分，颜显得愈发诱人，还有一特别的香气也顺着烤箱隙漫溢而。

他一愣，默默把纸巾从鼻里来。

哎，好像还真没有那么臭了。

伴着轻微的滋滋烘烤，榴莲的甜香完全被温激发了来，芝士醇厚绵柔的咸味和榴莲味合了起来，也掩盖了大分的刺鼻味，香气竟变得格外缠绵郁。

陶看着陶广志从避之不及到忍不住嗅了一榴莲披萨的味，嘿嘿笑：“还不错吧老爸？我就说肯定好吃，你不信。”

陶广志还有愣神，又不得不承认：“是啊，这东西确实有神奇。”

就在榴莲披萨炉的那一会儿，华桦载着黄小帅正骑着小电驴往面包店来了。

今天不用上班，也就没有午茶了，华桦连吃了五天南街面包店送来的午茶，嘴都吃刁了，别的冰室的甜饮料一概看不上。