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裴简呈从
堂打完米饭和蔬菜回来时,乔安喜已经把前面的准备工作
得差不多了。
葱姜蒜都切好,面糊也和好。
“怎么
?我来。”裴简呈放好饭盒也
了厨房。
“咱们先把海蛎
爆
来,然后再煎炸生蚝,最后蒸锅里的,这个鲍鱼先切一
刀,
椒碾碎一
。”
乔安喜分
了工作,两人一起
合着
活。
裹上面糊的生蚝没有炸,半煎半炸就可以,会更香。
半煎半炸,比炸的油少,但又比一般煎的多放一
。
来的效果非常不错,满屋
的香气。
在
油里翻炒的
虾,洒上椒盐再一番爆炒之后,味
也是满屋四溢。
这些香味还飘了
去,首当其冲是楼上楼
的邻居。
“谁家炸东西吗?太香了,这得用多少油啊?”
“好香啊,楼
飘来的,谁家啊?”
“像是那边飘过来的,真香啊。”
小孩闻着香味都哇哇馋哭了。
楼里不少人家纷纷从厨房的窗
探
。
探查一遍后大家发现,疑似是从裴副团
家厨房飘
来的香味。
想到
午的时候看着他们拎了一个带
腥气的篮
回来,估计是在炸鱼块吧。
啧啧,真香,真舍得放油!众人心里惊叹。
趁着东西上锅蒸的时候,乔安喜
了一个蘸料
,葱姜蒜加上酱油,再加一
醋,放
蒸锅里一起蒸一会儿,最后滴上几滴香油。
“东西有
太多,咱们吃不了,也不好留,你看看有没有
好的战友送一
?”
乔安喜看着灶台上的一大堆东西问。
裴简呈看着那一堆东西也
说
:“给宏明和卫国拿
。”
两人把够他们自己吃的用盘
盛了
来,其它的分成两份,装到饭盒里。
现在时间还有
早,也不着急,先伺候媳妇吃完了再给他们送过去。
晚上这顿海鲜大餐是真把乔安喜吃满足了。
油爆的海蛎
鲜甜多
,煎炸的生蚝外焦里
,鲜
无比。
椒盐
虾咸香
味。
清蒸的鲍鱼最后浇上
油激发香味,淋上酱油,
超好。
梭
蟹清蒸,什么都没有放,却也是十分的
。
中午小渔家那一顿终究是清淡了一些。
所以也不奇怪现在的人不
这些小海鲜吃,这些东西不
饱,谁家也不太舍得拿太多的油去
这个。
油少调味料少,味
就过于寡淡了。
尤其现在运输和保鲜的条件都不好。
油和调料少的
况
,这些小海鲜更是必须吃鲜活的,鲜活的成本就
。
有几个人舍得
价去吃这一顿不
饱的东西,所以烂在了海滩上也没人要。
裴简呈的手一直忙着给媳妇剥壳。
看着手法
娴熟,
觉这家伙也没少吃这些。
“看你好像也常吃这些啊?”乔安喜接过裴简呈递过来的一个剥完壳的蟹
。
“还好。”
裴简呈从小也是家境优渥,能吃到许多普通人吃不到的东西。
还有一群喜好吃喝的小伙伴,以前的确是没少一起
去吃吃喝喝。
两人吃完收拾
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