是用托盘，端上桌的时候也是捧着碗，她松了气。

筷看着净，她视线一抬，赵静宜拿了辣罐，直直加了四勺，“阿你先加两勺试试，不够再加，这家的辣也好吃。”

她是妹妹，不过很多时候，都是她照顾人。勺筷用帕了，给赵静蓁递了过去，“吃吧。”

赵静蓁尝了粥，小锅炖有小锅炖的好，大锅熬也有大锅熬的味。

火力足，每粒米和豆都是炖透的，甜味不重，很是适。

一碗粥而已，不能来，但是米稠，很香，不难喝。

她喝了两，就去吃羊汤粉了。香辣

压住了膻味，里面的羊可了。

酥和庄楼的一样，不过她觉得庄楼的更好吃。

慢慢吃着，耳边嘈杂的说话声，嗦粉声，也不觉得恼人了。

有阿爹给孩嘴，有了酥舍不得吃，要带回去的。

还有人喝了酒，，“上回老家了，今年腰杆可直！”

赵静蓁在心里哼了一声，又吃了粉。

桌挨得太近，这小铺就这样，没有雅间，要是再大就好了。

粉赵静蓁给吃完了，粥剩了一半，小酥全吃了，从外面买的煎包和锅盔没动。

她吃不动了，拿回去给丫鬟分分，反正她不吃冷的，明日想吃再来买。

到了戌时二刻，粥就送完了。厨房东西不多，杨丰年再来传菜，姜然：“还有十六碗粉，杂的卖没了，羊粉也卖光了，就剩煮片、山芋泥、鸭血粉丝汤三样。你们看着，别让客人空等。”

杨丰年：“这么早呢，不再？”

姜然笑着：“今儿腊八，早打烊早回去。”

她一会儿回去跟云氏姜传力过腊八。

铺里伙计每月一日假，但从铺开业，他们也没请过假。

请假没工钱，而且铺生意忙，离不开人。

李掌柜告诉过几人，请假最好请半日，也别一块儿请。

李掌柜就不用说了，兢兢业业尽职尽责。有时走得比姜然都晚。

姜然一气，最后几碗粉卖完，先收拾厨房。

等赵大娘他们客人走了，再收拾铺。

李掌柜给两个伙计每人送了二斤，他是三斤，李娘还没来，也有，“小娘的意思，早回去，吃过节。”

卢娘不太好意思，她：“腊八也不是啥大节。”

李掌柜：“我听小娘的话办事，你们拿着吧。”

不仅他们有，赵大娘、刘成梁的伙计也有，不过姜杏一个人住，没有锅灶，就个小炉，平时不饭，就把两斤换成了一百二十文钱。

外还没忙完，姜杏来：“杨大哥，你们这儿没啥事先走，我们一会儿收拾。”

杨丰年看向李掌柜，李掌柜，“空桌收净。”

客人都在这里面吃，有时姜然着卖得快，后客人都是吃包锅盔的，是不该让杨丰年和卢娘收拾。

二人甚是兴，把空的几张桌收了，赶走了。

厨房还得收拾，李掌柜就去柜台拨算盘理账。

他一月月钱不少，也一直琢磨咋让生意更好。

除了姜然那儿要研究方，多来几样吃。他就得想法多留住客人，今儿客人反响就不错。

拨着算盘，姜然来了。

姜然刚把茶叶煮上，厨房里也都收拾好了，“掌柜的，今儿可早打烊，你也早回去。”

李掌柜，刚要说话，姜松从外来。