李掌柜：“二十五就关门不生意了, 等到初六开门迎客，都回去过年了。”

客人一边从竹筒筷, 一边：“呀这么早！”

说实话，李掌柜也觉得有早，以前活的地方大多二十七二十八才不生意，等初二初三就开始忙活了。

姜然这儿反而关门早、开门晚。不过看她这些日忙累，铺生意一直不错，赚了钱，歇歇就歇歇。

他们也好回去过年。

李掌柜笑着解释，“过年嘛，我们东家和兄来这边，一直盼着回来呢。客官过年也吃好喝好，等初六, 过来吃碗粉换换胃。”

客人笑了笑，“也得让你东家琢磨琢磨新味的粉, 这几也都吃了许多遍了。”

铺十月开业的吧, 今儿都腊月初八了，快俩月了，铺价目表上的几样是好吃，可吃久也会腻。

李掌柜连连，“是, 是！客官先尝尝这粥, 不久铺里还会上一样粥，着拌粉不错的。还有几样粉也打算加到价目表上, 我们东家事细致，非得自己觉得过关了才成。便是不上新粉，很多粉的方也是一改再改的, 保准好吃。”

李掌柜欣喜，姜然会往铺里上粥，毕竟有的客人不喜吃粉，光包锅盔，也在店里吃。

这样上两样粥，卖得不贵，铺多少能赚儿，比总问要不要茶。

客人了，这倒是真的。

有的铺味是越来越差，姜家米粉味越来越好。

“成，年前多过来吃两天。”

李掌柜又去招待别人了，客人尝了粥，动作慢了来。

或许因为粥里有米，米粉也用米。这家铺就擅和米有关的东西，这小碗粥颜是褐紫，到嘴里微甜绵，米已经被煮得烂烂糊糊，里面还有枣和莲。

一抿就烂，枣可甜了，莲有独有的清香，人心田。

说多好吃，从没吃过这么好吃的东西是有夸大其词了，可却能看粥火候足，绝不是煮了半个时辰那。

送的东西都能这么用心，这家生意是实在。

他连喝几，又尝了小酥，得亏今儿来的早，刚锅，还有些的，就是比温的好吃，这咬了，在嘴里爆开。

话说在别都没吃过，好吃。

他看了价目表旁边的板，上有客人琢磨的吃法，拌粉没来，他就把酥泡粥里，味有些奇怪，但是也能吃。

这就不往板上写了。

一墙之隔，外面赵大娘刘成梁的客人纷纷排起队，领粥吃。二人本就是卖的，赠一碗粥，对客人来说无异于锦上添。

有的带碗过来，买东西装一碗就走。有的了铺里吃，又看看别人吃啥，也忍不住两样尝尝。

今天天气还不错，虽冷，太却大，光照来，晒得屋里洋洋的。再有炭盆，一儿都不觉得冷。

这刚开门没多久，铺里面就坐满了。

再有客人来，只能坐在圆凳上等了。

李掌柜想了想，让杨丰年先把粥给客人们上上。

杨丰年不禁：“可还没东西没钱呢，这就上了……”

李掌柜：“反正这也是送的，过几日铺会上八宝粥，这回尝了喜吃，没准回来就买了。粥乎也能手，他们坐门怪冷的，上吧，别盛太满了，省得洒了。”

洒了还得他们收拾。

杨丰年去了，一人送了碗粥，这几个穿得厚实，开始还推拒不用，可杨丰年：“这就是送的，都往里坐坐，省得冷。”

他话音刚落，屋里靠东坐着一对母女，其中妇人喊了一声，“掌柜的，腊八粥卖不卖呀？再给我来一碗呗。”

小碗粥，也不是太多，上来的时候，这娘连喝几，觉得好喝绵，也没想过女儿很喜吃，一勺一勺都给喝完了。

那样是还想再喝的，平日可少见。

早知她就不喝了，本来就是送的东西，她不好意思再让人送一碗，便想钱买一碗。

李掌柜过去看看，“是孩喜吃是吧？我去问问东家。”

话是这么说，李掌柜过去一趟又回来，也没问姜然，就和妇人：“我们我们小娘说了，既然孩喜，那就再送你们一碗。”

李掌柜不会事事都去问姜然，他得揣掇姜然想知什么，这么小事也问。还不够烦呢。

妇人一喜，“多谢多谢，再给我上一份小酥吧。”

她过意不去，就再买，这个她和女儿都喜。

李掌柜：“好，我这就去拿。”

他转的时候瞥见有人前一亮，还冲他招手，忙：“别的客官也觉得好吃，等几日铺会上粥，不止八米。后面还有客人呢，大家也行个方便。”

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