收摊的时候刘成梁还说，有些人不住国监，中午就去吃，在国监留宿的也会趁机溜来。

算上赏钱，若能到这儿卖，兴许比在别赚得多。

不过赏钱不能保证日日都有，再说他们还要开铺，留住老顾客才是正事。小摊，有钱人不会日日吃。

这边离得也远，不如汴河大街方便？

等晚上去曹门大街，宁掌柜过来吃粉，顺便，然后便是其他客人个月餐。

“姜小娘，这都月底了，总该让我们知了吧。”

今儿都往外卖了，看客人反应也是好吃的，的确能告诉他们了。

姜然说：“价目表上还没写，月的两个餐不会过季。”

有人：“两样！”

“两样又是新吃吗！”

姜然，一一回答，“拌粉和瓦罐汤的是卖不成了嘛，就换一样上，再上一样新的。一样是三个煎包一碗鸭血粉丝汤，煎包单卖一个是四文，粉丝汤十五文一碗，单加在一起二十七文，但买餐吃是二十五文，月初五日不是直接买来吃还是买木牌都是二十四文，木牌依旧五十个。”

有人失望：“没有汤米粉吗！”

姜然摇摇，同样是炖汤，骨汤时间最短，也就半个多时辰，鸭架汤要一个多时辰，汤得三个时辰。

她：“另一样是锅盔夹菜，菜可以任选一样，了瓦罐汤，单二十四文，餐平日卖二十二，月初五日再便宜一文。”

赵大娘加的菜都是五文一份，放的份量就少一些，便宜的份量就大些，端看自己选什么。

这里面就没有粉了，不过瓦罐汤也好喝，着锅盔吃不错。拌粉如今只剩个山芋泥拌粉和猪油拌粉，价钱都便宜。

她改了方，单卖就好卖的，就暂且不加餐里了。

等把酸汤鱼汤粉上上，姜然打算试试豌杂拌粉。

不知是个山芋泥混着还是单独卖，到时再说吧。

姜然这餐一回比一回贵，如今最便宜的就是煮片汤粉，月初买才十八文。

客人们也听来了，有人和周围人：“这又贵了，也没汤米粉。”

周围人。

价钱是涨了，不过摊吃的味一向不错，得等月初看看餐值不值再说。

大分人期待，嫌贵的不过还有煮片汤粉，买那个也不错。

这样摊有三样餐，以前也是三样，不过刘大哥拌粉和茄拌粉，差不太多，算两样也行。

有个年岁大的，瘪瘪嘴：“这还得再等一天呐！不然明儿上吧，先尝尝味儿，我们也好决定月初买不买。”

这人是和荀俞同来的那个，一副老狐狸样。

姜然：“这我得和刘大哥赵大娘商量商量，这餐可不止我摊的东西，我一个人可不了主。好了好了，都收拾了，今儿要吃粉的过来吧。”

“好吧好吧，我要碗汤米粉。”这个最省心，也不加辣，老者又去赵大娘那儿攒了个锅盔。

赵大娘自己摊前的客人都没买呢，就先卖去一份。

月底人多，比往常闹几分，炒栗的香味最霸，姜然正好碰见刘轩，让他去买了两斤。

给了几文钱，刘轩直接在这儿吃了碗粉。

等晚一些的时候，两边街上铺的伙计过来买吃，平日不咋见，估计是发月钱了。