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“闺女,这羊
汤可真好。”
等乡亲们排队领上
资,再接过一碗羊
汤,扑鼻
郁的羊
香味早就弥漫开来。
“好汤!”
排队的乡亲们都是附近村的,回家拿碗筷也方便。
接着,他拿起一张
乎的油饼,轻轻撕开,咬一
,外

,带着油香,

糯又有韧劲。
嚼一
,
在嘴里爆开,满
都是羊
的醇厚,一
都不腻人。
汤
气腾腾,氤氲的
气模糊了众人的眉
。
话音刚落,
郁的
香就顺着铁桶
隙飘了
来,引得众人频频侧目,
咙忍不住
动,连肚
都不争气地叫了起来。
苑建国
后的同志,连忙把一大筐
摞得整整齐齐的
乎油饼端了过来。
闻言,李大爷再夹一块羊
,刚咬一
就脱骨,
质
细腻,
满了汤
,带着淡淡的鲜香。
“大伙儿来领油饼喽,
着羊
汤吃,绝了!”
吃一
,油饼的
、汤
的醇厚、羊
的鲜香
织在一起,好吃得让他忍不住眯起
睛,连汤
都舍不得浪费。
他把油饼撕成小块,泡在羊
汤里,油饼瞬间
饱了
稠的汤
,变得
糯糯,
走了汤
的油腻,又保留了油饼的香味。
“大伙儿领完东西,过来吃
乎的!”苑建国嗓门洪亮,笑着
。
一碗是红彤彤的羊油辣
,油亮油亮的,透着
郁的辣椒香和羊油的醇香。
苑小桃眉
弯弯
:“大爷,您尝尝羊
,可烂乎。”
村大队更是从各家各
借
来不少碗,
地招呼研究所和小红
合作社的工作人员们也喝
汤。
“我们109研究所特意给大家准备了萝卜炖羊
,给乡亲们和大伙儿


,沾沾年味!”
研究所和乡里其他单位的同志,每个人手里都端着铲勺和工
,脸上满是
络。
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另一碗是香醋,酸香
郁,开盖就能闻到淡淡的醋香,解腻又提味。
只见桶里,大块大块的羊
炖在汤里,炖得
烂脱骨,用筷
轻轻一挑,就能撕
一大块
,还挂着
稠的汤
,看着就诱人至极。
俞周在旁边继续给其他乡亲们盛汤,苑小桃把两个调料碗摆
来。
羊
旁边,是切得厚实均匀的白萝卜,
饱了羊
的汤
。
苑建国笑着掀开铁桶盖
,一

的香气瞬间炸开,直直地钻
鼻腔,霸
又醇厚,瞬间驱散了冬日的寒意。
原本雪白的萝卜变得晶莹剔透,泛着淡淡的
白
,咬一
肯定
四溢。
苑小桃笑着给大家盛
舀汤,一边盛一边介绍
。
苑小桃不由笑得开怀。
一张张油饼薄薄的、圆圆的,表面金黄发亮,透着淡淡的油香,
起来
糯糯,还带着温
的
。
“这羊
是研究所经费省
来购置的,都是上等的山羊,没有一

,炖了足足三个时辰,炖到
质
烂,再
萝卜。这样炖
来的羊
,烂乎好嚼,老人孩
都能吃,越嚼越香。”
轻轻一撕就开,油饼层次分明,
乎得连老人小孩都能吃。
这萝卜炖羊
的汤更是绝了,呈
稠的
白
,表面飘着一层薄薄的油
,恰到好
,没有一
羊
的腥膻味,只透着醇厚的
香和萝卜的清甜。
了
,喝一
温
的汤
,顺着
咙
去,瞬间
到心底,汤
稠不粘嘴,鲜而不咸,只觉得浑
的寒气都被驱散了,每个
孔都舒展开来,浑
洋洋的。
李大爷先凑到鼻尖闻了闻,醇厚的
香混着萝卜的清甜,瞬间让人
大开。
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