“这土偏苦。”她站起，拍了拍手上的土，“酸苦得厉害，难怪庄稼不好，野草都得蔫蔫的。”

崔瑾闻言，瞬间愣住：“酸苦？此为何解？”

江筎宁，耐心解释：“农书说‘田土有燥、瘠，亦有甘苦’，这‘甘’便是味淡而松，麦最宜；‘苦’便是偏酸之土，味涩而黏，啥都难旺，这便是土的本。而这片地苦成这样，自然什么都不合适。”

“那白粉末是何，就能看土？”崔瑾不解问。

旁边的农们也纷纷投来困惑目光。

“并非什么稀罕，便是平日里灶上烧柴剩的白垩灰。这白垩灰温味辛，用它撒在田地里，能治田土发苦。”

江筎宁蹲着，用小树枝拨了拨那混合，沾了些许粉末。

“往日我在桂枝院侍圃，凡遇土壤发涩，草不好时，便撒些白垩灰，不半月，叶便会神。”

崔瑾听得神，连忙蹲，拿起一小撮混合后的泥土，凑到鼻尖轻嗅，果然没了先前的涩味，反倒多了几分温的土气。

“原来如此，那施用白垩灰……便能让土质便好？”崔瑾底的诧异渐渐化为信服。

江筎宁神肃然，思忖片刻：“要改善这片土地的收成，得分三步。”

“一是改土。”她用树枝在燥的土地上划拉着，像是在勾勒什么田地布局。

“土太酸苦，最好的法是施白垩灰，每年每亩至少施十公斤，分秋两季施，施一半，秋施一半。不但能能减其苦，还能为土壤补充养分，对庄稼生大有好。”

崔瑾听得云里雾里，示意随从过来拿笔记。

“二是施。这地太瘦，还得喂饱它。农最好，猪粪粪鸭粪，沤熟了再施。若是不够，绿也行，些苜蓿、紫云英，成了翻土里，比什么都养地。”

她说着，抬看向那几个佃，问：“你们平日里沤次数如何？”

崔瑾当即了手势，让站在不远的佃都近来听听。

佃们围过来面面相觑，有些发懵，前这姑娘看着文文弱弱的，怎么说起这些事来，比他们还门儿清？

其中一个发白的老佃挠了挠，局促回：“沤是沤过，只是……家里人少，牲畜也不多，沤的实在不够用，只能勉施一，喂不饱这片地。”