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时候吃完?
如果是普通客人,等人站起来一起离开就麻溜地来收拾完事了,但这里,没有声音,没有动作,你在桌
更是确认了也没有影
…你怎么判断这一餐是否结束?
总不能持续不断地往桌
扔面包吧,那样也不准啊,何况上班时候用店里的
去逗人家顾客(的
)这想想就不太好吧。
更糟的是,如果你就这样让一张脏桌
放在这里不
,那你这个服务员的工作可就彻底砸了。
你必须想办法找一个合适的理由,让自己有机会学到“怎么判断客人吃完”的方法,而不暴
自己已经知
了这里的不对劲。
你需要帮助。
而你唯一能信任的,是那个已经帮过你的中雅员工。
把垃圾抱好,快步走
员工区,找到那个小工。他还在后厨整理餐盘,见你直冲他而去,手上的活儿不歇,但已经和善地笑起来。
“怎么判断客人吃完饭了啊?”你也不客气,开门见山,不耽误人家时间。
小工抬
看了你一
,眯起了
睛,似乎是权衡了一
你的问题,然后才慢慢地说
:“看她们的餐盘。”


,你虚心等着他的后续解释。
“普通客人吃完了,会把刀叉摆在盘
上,角度是四
钟方向。”
“这样就能区分独坐的客人是去洗手间还是已经离开。”
原来如此。
你真诚地
谢了他,心里还在盘算另一件事。
调整好心态,重新走回那张桌
前,目光不着痕迹地扫过它。
盘
里依然是那些红菜汤,一小块黑麦面包,以及一片腌鱼,餐
更是原封不动地摆在汤碗的旁边。
和那活泼好吃的桌
的小东西不同,这在桌上用餐的客人好像对
的
望不大。
你又在餐厅里转了两圈收拾残羹脏盘,再经过这里,
还是没有减少。
到底是客人不
吃,还是她(们),
本不能吃?
可是不吃,餐厅也不能赶走这本就“不存在”客人吧?那要怎么
班?
会是这样吗?
低
,你
照刚刚学到的规矩,有些犹豫地伸手,拿起勺
,轻轻地放在汤碗里,调整成四
钟方向。
餐馆里的一切仍然正常,只有一阵风从你
边飘过。
得你瞬间寒
倒竖。
咬牙克服肢
上不自然要发抖的冷颤,你赶
收拾起桌上的餐盘。
就在你转
准备离开的时候,你看到桌面上多了一样东西——
一颗光
的琥珀珠。
你不解,只是垂眸看着它。
它静静地躺在桌面上,像是某
小小的纪念品,又像是…一
奖励。
你有什么好被奖励的,真要给小费为什么不给钱?
喊来别的服务生,你慷慨地把琥珀珠指给她们,自己则谦逊地继续打扫起其它的地方。
可就在你迈
第一步的瞬间,你听到了一阵极轻的、近乎耳语的低笑声——来自你
后的那张桌
。
绷

,你忍住不回
,快步走向
一张桌
,抹了又抹/
再没有别的怪事了。
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