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第32章(2/2)

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祝冬青回家就是在这个时候,家中香气四溢,即使开着油烟机也挡不住,看着在厨房忙活得不可开的江来,笑着说:“我今天这么有福?”

来需要熬制煮的汤,得先着姜葱蒜的顺序料到锅里用油煸香味,变得微微焦黄的时候郫县豆酱,这个时候需要转小火,煎郫县豆的红油。如果开大火很容易糊锅,时间不够容易有生豆味,很影响。直到锅中的红油开始冒绵密的细泡的,豆中的辣椒片变得微微泛白边,才可以加冷却后的开

生看着江来已经上饭了,跑回房间写作业。家里的死规矩是吃饭之前必须把作业写完,饭后就不可以写作业了。

这个时候才能放心看向祝冬青。祝冬青正盘坐在地上,伏在茶几上写着什么文书,最近她很的很忙,每天晚上几乎沾床就睡过去了。有些时候江来想跟她聊天都找不到合适的时间,总是害怕会打扰到她,也就吃饭的时候能聊上两句了。

到家的时候祝冬青和祝生都还没回家,她打算去超市买菜回来亲手顿晚餐。祝生的生日在惊蛰前一天,最近刚过雨,她应该能赶在生生日之前回来,正好能在那边给他带一个礼回来送给他。

原本作业老师布置来是可以在学校写的,但是他们老师开了个什么补习班,不加的就不可以在学校写家作业。江来觉得很无语,本来想去找他们老师理论的,被祝冬青拦了。生现在本来重心就不在学习上,那些知识他没事的时候早学完了,补习是没必要的,跟老师对着更没必要,毕竟他们不能时时保护生,江来才作罢。

当然,告别的饭肯定不能得这么没有诚意,这么多年过去了,江来还是能拿手菜的。她去超市买了一柳猪里脊,一袋翅,一把莴笋,两黄瓜,四颗外加一听可乐。大分调味料家中都有,不用再重复购买,临走的时候,江来还是带走了三个番茄和一打。毕竟无论如何,西红柿炒都是一一的饭神

到了再大一觉了饿了,江来就会搬个小板凳到灶台前,拿着父亲备好菜饭。虽然卖相也没有很好看,但是至少能够吃了。影响很刻,她第一次菜的时候,炒了一个醋溜白菜加上番茄炒

一般级的法是加汤,但是熬制的过程太繁琐,江来选择补上一颗汤宝。然后就可以加酱油耗油和盐调味了。等到汤彻底煮开,需要用漏勺接着把汤倒大碗里备用。

这个时候生也回来了,提前蒸上的饭到了保温模式,半个小时过去了。

江来没什么特别拿手的菜,她父亲以前带她的时候饭很难吃。经常是在厨房忙活半天,得到的成品不是黑了糊了,就是味重了,难以咽,就连煮来的泡面吃起来都味同嚼蜡,最后只能用来的勉果腹。

完了这煮的,还需要去用小火煸切成小段的二荆条和大红袍椒。煸之前最好能泡一遍,免得糊掉。等到香之后,将它们碾成粉末,放到小碗备用即可。

打底的莴笋需要像炒菜一样,过油炒到七八分熟,放到碗里备用。到这里准备工作基本完成,可以开始去别的菜了。

番茄法每个人都有自己的心得,江来不喜放蒜,喜放在锅里缓缓地往里推,等到六分熟的时候,把切散盛来。然后把去之后切得碎碎的番茄放到锅里炒沙,然后在倒煮一小会儿,锅之前加盐即可。

当面亲说一声,一起吃一顿饭。虽然她也不知她这一走什么时候才回来,但是至少要先好好别才能好好再见。

“这不是一直辛苦了,今天换我来,等着吃就好了。”江来手上动作不停,正在煎翅,两面被剪得金黄。单手打开一旁的可乐,另一只手将锅中的姜片捞,把可以整罐倒到锅中,盖上锅盖闷住。

需要最先的是片,这菜很繁琐。需要先将片用葱姜蒜腌制,加上一黑胡椒和盐,翅蹭了它的光,得到了去腥三件

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她打算三个菜,片,可乐翅,番茄炒加个黄瓜汤。标准的三菜一汤,家里就三个人,怎么都是够吃的。备菜的事最简单不过,她之前其实跟着厨师学过。她父亲之前没事的时候开过饭店。她受荼毒,跟着厨师在后厨泡了很久,学会了把菜切得很好看。

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