&esp;&esp;“可不是嘛，小时候那小酒馆里就有这个。那时候哪有什么零啊，家家都吃不饱饭。我每次去都挑这上面的山楂吃，吃完了更饿得慌了，回去让我妈一顿骂，说我傻。”

&esp;&esp;周围发一阵笑声，同年龄的爷爷也一回忆起小时候的事，连连称是。

&esp;&esp;结果就是，没的人也对黄凌说：“给我们这桌也来一盘这个山楂酱拌白菜丝！”

&esp;&esp;一个老说：“白菜丝儿还，有那么清甜，这山楂酱就是，最适合我们这老人吃了。”

&esp;&esp;这时，另一桌发都白了的老接话：“哎咱现说好了，你是老人，我可不老啊。我们年轻人就吃这脆生生酸甜儿的，好吃！这时候要来二两白的就好了。”

&esp;&esp;有人笑骂：“老陈，你别了，今年过年都没喝酒吧，小心你老伴儿过来挠你。”

&esp;&esp;众人哈哈大笑，年轻人见这小饭店气氛这么好，也跟着笑。

&esp;&esp;有胆大外向的年轻人拿着一个白的杯，问大爷：“您来吗？”

&esp;&esp;大爷也很给面，真和黄凌要了杯，结果是倒来的是一杯茶。

&esp;&esp;众人哈哈大笑，大爷也没恼，还用茶就这凉菜，“你别说，这比酒可好喝啊。”

&esp;&esp;这得这桌年轻人也馋了，也要了一份山楂酱拌白菜丝。

&esp;&esp;还有人把这裹满山楂酱的白菜丝放了炸酱面的碗里，在咸香郁的炸酱面的衬托，这白菜丝更清甜，山楂酱也酸甜，而且冰冰凉凉的，是真好吃啊！

&esp;&esp;今天风大，大家门都喊冷，乔满看着天气，对范成说：“哥，这肘卖完就别新的了，今天大家都想吃一汤面，我个羊汆面吧。”

&esp;&esp;范成，他和面、擀面条，乔满切羊。

&esp;&esp;江城羊好，没有膻味，乔满将羊切片只简单的用葱姜料腌制一，就可以炒了。

&esp;&esp;羊汆面有两法，一是先将羊炒来放在白撇面上，另一就是乔满要的，用葱姜呛锅，葱香味溢的那一刻就可以加酱油了。

&esp;&esp;酱油炒香加，开手擀面，最后再生的羊片。

&esp;&esp;片为汆，这时的面条会有一葱油香味，羊很不老，面条香味郁，就连汤都好喝胃，一天的寒气电消散了。

&esp;&esp;范成的手擀面也是一绝，面条薄厚均匀，薄一嫌，厚一又挂不住味，细也正好，面也有劲。

&esp;&esp;吃面吃又喝汤，让客人们大呼过瘾。

&esp;&esp;这时，他们总要搭着山楂酱拌白菜丝儿才好吃。

&esp;&esp;晚上的时候，三人正在开会，齐冬梅和周老板来了。

&esp;&esp;黄凌看见齐冬梅来了，还笑着招呼她：“齐大姨，周老板，你们快来尝尝这个炒红果。我说让老板卖这个炒红果，比冰糖葫芦好吃，她不信。”

&esp;&esp;齐冬梅摆手：“不了不了，大晚上的太甜了。”

&esp;&esp;倒是周老板尝了一，比着大

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