&esp;&esp;你听说过‘不厌、脍不厌细’这句话吧，说得就是孔府菜。讲究一个造型观致、火候准到位、调味要有考究。

&esp;&esp;孔府菜的厨师需要技艺湛，还得有一定的审。

&esp;&esp;就拿三汤来说，得用鸭猪熬汤，再用鸭猪的里脊反复吊清汤，吊的汤清而不浑、香而不腻。这也是鲁菜吊汤的绝技，得功夫到家，差一都不行。单单是这汤都可以许多见吃不到的好菜了。

&esp;&esp;说造型，关三叠鲜艳好看、诗礼银杏如琥珀、寿字鸭羹吉祥如意，这里面不是造型还是名字、或者寓意都很好啊。

&esp;&esp;当然了，孔府菜还分宴席菜和家常菜，宴席菜巧讲究，家常菜方便味。如果不是包厢客人，也可以一些家常菜。 ”

&esp;&esp;乔满这一通说来，让蒋家祖孙俩都听愣了，蒋煜锋咽了咽，“怎么还有这么多讲究呢……”

&esp;&esp;蒋老爷比蒋煜锋好一，没那么没息，赶对孙说：“你看我说什么来着，你以后真的得听你小乔妹妹的话！早把乔记开起来吧。”

&esp;&esp;他听着都觉得自己这辈白活了，讲究了这么多年的吃穿，结果小乔说的他一个都没吃过。

&esp;&esp;蒋老爷忽然浑充满了动力，回他一定得问问老魏怎么锻炼的，他得熬到孙把乔记开起来，他能吃到这些啊！

&esp;&esp;这时，蒋老爷想起一件事，笑着问乔满：“小满啊，我听说你还帮邻居那些阿姨婶们了个公司？”

&esp;&esp;乔满笑笑：“就是个品加工的小公司，包和粥之类的。都是找的公司直接订餐，赚小钱，也能让大家手宽裕一。”

&esp;&esp;“那你投了多少？”

&esp;&esp;“如果真的要说启动资金的话，也就五百吧。”

&esp;&esp;“五百？！”蒋煜锋不可置信。

&esp;&esp;乔满：“五百还是我和熊姨借的，当时买了一些材和什么的开始摆摊，也是后面挣了钱才慢慢一大了。”

&esp;&esp;“可、可你们怎么不盒饭快餐啊？”蒋煜锋纳闷，“这玩意儿比包受众广，而且利更大吧。”

&esp;&esp;毕竟大家可以天天换着菜吃盒饭，可不能天天吃包。这样一来，那些公司不的员工餐不就全都和她们订了吗？

&esp;&esp;乔满摇：“饭这块主要靠熊姨，她包饺这白案还行，她不太擅大锅菜。而且她们现在人数少，炒菜就要涉及到更多的方面，太累了。”

&esp;&esp;“他们都给哪个公司送货啊？”现在连蒋煜锋也好奇了，毕竟这边附近的公司不多。

&esp;&esp;乔满笑了，这也不是什么秘密，说了几个公司：“不止公司，这边幸福小学和对面公安局堂也订了我们的包。”

&esp;&esp;蒋老爷话：“我听老魏说，他们小区也能跟你们订吗？”

&esp;&esp;乔满，“开始的时候没单嘛，大家就什么单都接的，一个小区超过多少就会送货。不过后面再看看，如果忙不过来我们就商量一租个小门脸，每天送包过去，让人们去那里买好了。”

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