&esp;&esp;蒋老爷笑笑，让小王把那份锅塌豆腐端到他面前。

&esp;&esp;和这一桌大菜相比，魏老带的这份锅塌豆腐倒是略显寒酸了。

&esp;&esp;他对老友指着桌上的菜说：“知你吃，你也来尝尝我家厨师的手艺。这些人都是跟着我的老人儿了。”

&esp;&esp;魏老爷确实饿了，这饭菜闻着也确实香。

&esp;&esp;砂锅虎是一地的鲁菜，质实的走地切块挂糊，先炸后蒸，最后只在砂锅里用简单的调料调一底味，浇汤烧开，再炖煮条。

&esp;&esp;红木转盘上的砂锅坐在泥炉上，火苗跃，砂锅里的汤咕嘟咕嘟还冒着泡，气氤氲，一香扑面而来。

&esp;&esp;魏老爷嘿嘿一笑，连汤带先盛了一勺放自己的碗里：“那我就不客气了。”

&esp;&esp;他也没等蒋老爷客气一番，喝了一勺汤，调得是酸辣的，辣不是辣椒的辣、是胡椒的辣，让他通舒泰，“这菜就适合冬天吃，要是在没气的村里住，冬天吃完这一锅就开始浑冒汗了！”

&esp;&esp;魏老爷又吃了一块，“香，咸香酥，味真！”

&esp;&esp;其实魏老爷最近的嘴被乔满养刁了，如果平时吃这桌菜总会觉得差意思，可今天他可是坐了好久的车才到这，连早饭都没吃，这给他饿的，估计现在用树叶煮锅汤他也得评个中上等。

&esp;&esp;蒋老爷看老朋友吃得开心，自己也兴，他说：“你多吃，这海参也是小锋拿给我的，他们饭店的好东西。这赛香瓜可是我这厨师的拿手活儿。”

&esp;&esp;赛香瓜就是用梨、金糕，也就是山楂糕，还有黄瓜，都去、切细丝，再用白糖拌匀，香甜又解腻。

&esp;&esp;这菜虽然是家常鲁菜，不过蒋老爷这位厨师也会淮扬菜，刀工一绝，切得三丝均匀又细，让人看着就是一享受。

&esp;&esp;魏老爷好，胃也结实，喝完汤来一清凉脆的赛香瓜、吃完片海参又夹了一个如意卷尖，一冷一吃得好不痛快。

&esp;&esp;蒋老爷最近心不好，吃得东西也没什么滋味，现在看老友现场吃播，他都跟着分，肚也终于觉得饿了。

&esp;&esp;他舀了一三鲜汤，喝完皱了皱眉，这才把筷伸向他面前的锅塌豆腐。

&esp;&esp;这锅塌豆腐可是老友途跋涉专门带给他的，附上这一层，蒋老爷就觉得这个锅塌豆腐好吃。

&esp;&esp;他夹起一筷豆腐，豆腐外金黄，颤颤巍巍，看着就喜人。

&esp;&esp;咬一豆腐，味，时间了、又了一遍，外的已经了不过还适合他这老人的。

&esp;&esp;蒋老爷细细咀嚼，豆香混着汤的郁香味，越嚼越觉得香！

&esp;&esp;小王在旁边暗暗吃惊：这么一会儿功夫，蒋老爷不知不觉已经吃了五块锅塌豆腐了！

&esp;&esp;有的人天生就不旺盛，再加上蒋老最近总是心事重重、唉声叹气，每天饭吃的也很少。

&esp;&esp;可能是因为今

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