他抬起，目光灼灼的看着李景安：“其一，方今市井通行、百姓认买的，皆是那紫蔗所熬红糖。我等即便制这‘竹蔗糖’，若旁人不知、不认，销路何来？”

李景安中笑意更盛，赞许地看了翘翘一，这才对众人扬声：“诸位乡亲听见了？翘翘年纪虽小，却说了个要。”

那本就对铁锅一事存着老大疑虑的王皓轩，见众人又被李景安的几句话引得浮想联翩，心那不安愈发躁动。

“这青竹蔗，或许比不得紫糖蔗糖多、甜得，但它自有它的好。凉，多，味清甘，能燥生津。”

他咬了咬牙，终究是向前跨一步，对着李景安一揖，将憋了许久的疑问一脑抛了来。

王族老仿佛已经看见那刚聚起一的人心，“噗嗤”一声，又被浇得透心凉，再而衰，三而竭的模样。那可真是要了老命了。

“各位叔伯婶娘，盼着这条生路，时日有限，力也有限。此番期望既已再度燃起，若再……若再有不谐，只怕当真是一而衰，再而竭了。”

罢了，罢了。他暗自叹了气，将满腹的疑虑死死压回心底，只垂着手，脸上挤几分附和的神。

他心里翻江倒海，疑虑重重，可这话到了嘴边，又生生咽了回去。

“若只盯着它糖或许不如紫蔗多，那便是明珠暗投，自缚手脚。可若能扬其‘清’之，说不定，我们能制的，就不是寻常红糖，而是别有一番风味、甚至别有用途的‘竹蔗糖’或‘竹蔗’。”

“大人所言瞻远瞩，学生拜服。只是……只是学生愚钝，心中仍有两不明，斗胆请大人解惑。”

“阿爷喝了两次，就不怎么咳了，嗓也利索了！阿爷说，竹蔗是凉的，能燥呢！”

可偏偏这人一多了，就有那学不会安生的。

他是不敢再多问了，就怕一个不留神，把这好容易又拢起来的心气儿给搅散了。

王皓轩却是梗着脖，又对着李景安一揖到底，倒来的话颇有些豁去了的意思：“族老息怒。非是学生不信大人。正因信之，才更需虑之远。”

“竹……竹蔗糖？”王族老喃喃重复，脸上仍是茫然一片，眉蹙成了疙瘩。

他顿了顿，又继续：“本官问你们它有何不同，并非要比较它与糖蔗孰优孰劣。而是要知，我们手里有的，究竟是件什么东西。知其短，亦要知其。”

楚了：“我阿爷前些日天气燥，他老咳嗽，嗓不舒服。我就去后坡砍了两节最的竹蔗，用石臼捣，滤净了给阿爷喝。”

“寻常糖蔗，甜则甜矣，其偏温，多吃易生腻上火。而我们这竹蔗，清之，正是其独到之。”

他这时候要是再泼冷，说些丧气话……

王族老先是一愣，随即恍然，拍了自己的额：“是了是了！老汉我前阵是有些咳，喝了翘翘的竹蔗，确是舒坦不少！咳，老了，记差，竟没把这茬跟熬糖连起来想……”

这……这名儿听着就新鲜。可寻常庄人家，攒钱买糖，买的也都是那紫甘蔗熬的红糖，谁听过什么“竹蔗糖”？

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王族老脸一变，心中暗叫不好，抢上一步，厉声斥：“皓轩小！你如今既算是大人的学生，便该以大人之命是从，全心信赖才是！”

再说了，那熬糖的门、、火候，历来都是照着紫糖蔗的来的，多少年的老法。

如今要换作这青竹蔗，岂是容易的？这锅碗瓢盆、火大火小，怕是都得两说着。县尊大人……真能连这熬糖的法一儿改了？

“大人所言所行，何曾是无的放矢？你何必多此一问，徒人意！且往看、跟着便是！”

她说完，有些不好意思地又缩回娘边，只拿一双乌溜溜的睛瞅着李景安。

后那一片极力压抑又分明可闻的的气声，他听得真真儿的。大家伙儿这是又被县尊大人几句话给醒了，心里那将熄未熄的火苗，看着又窜起了光亮。

他这话说得又急又重，一半是真怕王皓轩惹恼了县尊，另一半，何尝不是想压住自己心底那同样翻腾的疑虑。

“其二，制糖、火候手法，历来皆因循紫蔗之。如今原料骤改，这一应门法是否亦需相应更易？其间改动，可有成例可援，有依据可循？”