&esp;&esp;像是整只鸭的话，咱们就先从颈骨这里手，第一步先把颈骨斩断。

&esp;&esp;程星然说着话，手上拿着的刀也是脆利落：然后咱们的刀就顺着颈骨这里竖划一刀。

&esp;&esp;刀切大切小就看大家自己的厨艺啊，这里也不用太求小的切，大家不要怕最后的成品会难看，毕竟实在不行到后面还能掩盖的么!

&esp;&esp;然后我们就把菜刀放，直接上手顺着这个刀把我们之前斩断的颈骨来。

&esp;&esp;后面的步骤和咱们的第一步就比较相似了，我打个比方啊，咱们这时候要像剥香蕉似的，一边用菜刀将骨和相连的切断，一边用手将向翻剥。

&esp;&esp;程星然起脱骨这回事来熟门熟路，嘴上的步骤才行到一半，他手上拿着的鸭就已经被他收拾得差不多了。

&esp;&esp;像是骨这里，如果作起来比较困难的话，大家可以选择先把膝骨敲断，这样骨会更方便一。

&esp;&esp;整个过程大家注意一个要就行，最重要的就是整只鸭的外不能被破，里面的碎也没关系，影响不大的。

&esp;&esp;直播间观众不是对八宝鸭兴趣的，还是对小方他们能吃到这么多八宝鸭不服不忿的，随着程星然脆利落料理鸭的动作，也逐渐投来。

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&esp;&esp;作者有话说：复健码字中，虽然短小了一，但我一定不能坑!!!(握拳)

&esp;&esp;非常谢大家对我的支持，我会继续努力的!

&esp;&esp;第151章

&esp;&esp;【不知不觉我居然开始记笔记了看程老板对着鸭这么一切一翻一扭的, 突然觉给鸭脱骨好像很容易的样!】

&esp;&esp;【谁不是呢我现在菜的自信心空前膨胀，现在就准备起袖去和我爸妈了!】

&esp;&esp;【就是啊，菜不会, 剥香蕉我还能不会么!我一边看着直播, 一边连剥带吃地掉了两香蕉!这不是轻轻松松、手拿把掐么!】

&esp;&esp;【救命啊!只会吃不会的难就我一个人么?!我现在还半在沙发上呢!不可能吧!我们一起在直播间对着小老板的小伙伴呢?!】

&esp;&esp;【举手!!举手!妹放心, 怎么着都还有我陪你呢!大家这不都是意思一看着程老板菜么, 怎么一个个还真认真学上了啊?!】

&esp;&esp;【我难想学吗?!要是我能吃到小老板的八宝鸭, 我哪里还至于搬张小板凳, 掏我皱皱的笔记本在这儿记录要啊!】

&esp;&esp;【前面的注意语气啊!直播间里大家可不都是难兄难弟么!为什么我们今天相聚在这里, 还不都是因为我们对程老板的得沉么!!】

&esp;&esp;【能学就学么!照我之前尝到的程老板其他的菜来横向对比一的话, 要是我能复刻10左右的味，我应该就能在家吃得滋滋了!】

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