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第139章(2/3)

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&esp;&esp;程星然动作脆利落,掏一块来,三两把它切成了丁状,随便找一碗把丁放去,加盐、料酒去稍微腌制一会儿,再来淀粉去给增加

&esp;&esp;可以选择的菜肴太多也很烦恼啊!

&esp;&esp;随着丁在锅里发滋啦一声的诱人声响,程星然又把青笋放去翻炒,再又加了提前切好的泡椒末直至炒成红

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&esp;&esp;上一次店里边上新的卤鹅,味是很妙,而且现在卤也逐渐沉淀香醇起来,每次卤鹅只要保证卤不被污染,并且记得在里边增加香料、调味料就行,就是宰鹅、理鹅的时间,也倒是没有最开始那么麻烦。

&esp;&esp;这菜要的好吃,在炒菜的时候速度一定要快,本来就比较柴,要是炒过上就会差了

&esp;&esp;这时候再把姜片、蒜片、葱节放锅里用火烹炒香味,最后再倒之前准备好的料翻炒均匀。

了也没关系的,时间到了客人直接去餐馆里餐就行。

&esp;&esp;反正餐馆里边葱、姜、蒜、泡辣椒等等原材料该有的都有,作为松卷的主材料之一更是不愁店里边没有。

&esp;&esp;胡云诚迟疑了一会儿,还是把小十一给他的纸条袋里,虽然这位可的机人说纸条是没什么用,但是用来个纪念也好么。

&esp;&esp;老板家的小机得这么可真的有犯规!

&esp;&esp;像是泡椒丁这样的就不错,正好夏天到了,来酸辣开胃的菜正合适,用来着白饭简直就是绝!

&esp;&esp;这就是猛男最喜的!

&esp;&esp;每周直播完基本都是餐馆里要准备上新菜的时候,程星然揣着满脑菜谱又开始纠结。

&esp;&esp;泡椒的滋味一向是比较霸的,现在又在锅里被油激发了它独特的香辣滋味,整个厨房都被这辣味笼罩着。

&esp;&esp;我们想要提醒服务,那我现在把我的号码报给你。

&esp;&esp;程星然安排好小十一、小十二他们几个的活计之后就完全放手不了,外边还有小九守着,围着的人群大分还都是熟客,大概率是不会什么事儿的,更何况还有小八在他旁边呆着,万一有什么突发事件他们几位机人的数据都是联通的。

&esp;&esp;不过卤鹅这菜在直播上就很难程了,上一场直播搞得好麻烦。程星然摸摸,要不然这次来一简单快速又饭的菜?直播起来也方便。

&esp;&esp;要是客人需要预先提醒服务的话,也可以偷偷把你的号码告诉我,我会提前10分钟左右联系你们的。

&esp;&esp;想要让泡椒丁的香味和滋味都够足,锅里的火要旺,油要

&esp;&esp;程星然再拿了一来,把酱油、白糖、醋、料酒等调料先兑好,加淀粉搅拌均匀后放在一旁备用。泡椒要切成细末,用来当菜的青笋这也得先切成细丁备用。

&esp;&esp;圆溜溜的脑袋半仰着看着自己的时候心里真的很难不被萌化了!

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