&esp;&esp;小方和刘丽两人本来就馋了好几天，再加上直播前两人还互放狠话打算把对方当场吃趴，现在坐着看直播间后台都还是一副战意汹涌的样。

&esp;&esp;还是得多一些鱼来啊!

&esp;&esp;程星然一边在心里默默想着，手上动作丝毫没有变得缓慢，不一会儿就完了这一整条草鱼。

&esp;&esp;他接着向直播镜解释：当然大家想直接上菜刀也是一问题都没有的。程星然拿起了第二条草鱼，同样先是脆地理成鱼段。

&esp;&esp;用菜刀的话就不是用刮的，但是同样的都是动作要快。咱们就贴着鱼，利落地把鱼片剔来就行。

&esp;&esp;【是我的错觉吗?我怎么觉主播这么看得起我呢?!我自己都不敢想我还能学会剔鱼片，主播就已经先逐步教我怎么了。】

&esp;&esp;【主播教我们的时候我都看来他明显把动作放慢了他不会真觉得我们能学会吧?!】

&esp;&esp;【心复杂，看着程老板从歘欻欻快残影的动作一慢到手的每一变化都慢慢来，我都开始惭愧了有不学会就是对不起程老板的觉是怎么回事】

&esp;&esp;【只要我没有想学的心，我就不会愧疚。看着程老板的脸饭不香么!?每周三现在就是我的固定夜宵时间!】

&esp;&esp;【我爸已经去厨房拿把菜刀对着空气比划了】

&esp;&esp;【前面的妹，要不你还是先劝劝爸爸咱们从勺开始步吧，不要一来就上菜刀吧!】

&esp;&esp;程星然把分别用勺和菜刀理来的鱼放在了案板上，也没用其他工，直接将菜刀翻转过来用刀背慢慢将鱼捶成细茸。

&esp;&esp;捶鱼的这个时候力要稍微把握一，虽然力气用得大效率上会更快一，但是鱼要是飞溅来真的就不好收拾。

&esp;&esp;程星然皱起眉，原本就有些嘟嘟的脸也顺着这个动作往上弹动了一，皱表的脸还显得更生动可了。

&esp;&esp;谁收拾谁知啊!这飞溅来的末最麻烦了!

&esp;&esp;【视线逐渐转移到了老板脸上，我好想掐一把啊!手一定一级!】

&esp;&esp;【嘟嘟的，肤又细腻，这手肯定不会差啊!】

&esp;&esp;【程老板这肤我也是羡慕了!】

&esp;&esp;边说着，程星然手的动作就已经来到了一步。

&esp;&esp;这一步大家也关注一，就像我们这次用的是草鱼，前面理得再小心，可能还是会有小刺在鱼茸里边残留着，这时候我们就这样。

&esp;&esp;程星然用菜刀将理好的鱼泥在案板上摊平，然后慢慢将现在表面的白、小刺从鱼茸中挑来，再反复重复了这个动作四五次。

&esp;&esp;这一步稍微有考验耐心和神啊，不过理得仔细等一会儿我们好的鱼味会更细腻一些。

&esp;&esp;【挑鱼刺这一步也太难了吧!我要是在家鱼一定要用没什么小刺的鱼来!】

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