&esp;黄清竹将三鱼盛到自己面前的小碗里之后没有着急着吃，虽然肚还在蠕动挤压着，不断发声音来提醒自己它已经快扛不住了，但是黄清竹的动作还是慢条斯理、不慌不忙的，像是脑和肚在他这里是直接分隔开了一样。

&esp;&esp;他拿起汤勺，先舀起清汤在嘴边稍微，这才把汤喝嘴里。汤一腔，整个味觉知神经好像在一瞬间活了过来，原本沉睡了快一天的味也在瞬间打开，黄清竹的睛略微一眯，一亮光闪过。

&esp;&esp;这位厨师有本事啊!

&esp;&esp;黄清竹再次舀了一勺汤细细品味了一，这清汤没有丝毫他想象中的鱼腥味，反而充满了的醇香。

&esp;&esp;这汤厨师恐怕是直接用上了开白菜那样的底汤来制作的，老板是了大心思了啊!黄清竹嘴里着汤慢慢咽肚，睛忍不住直愣愣地盯着整碗三鱼看。

&esp;&esp;想不到在这连招牌都没有的路边小店，厨师的样看起来又还是个小朋友呢，居然还能尝到一不但考验制作工艺，还要厨师耗费很久时间才能来的底汤。

&esp;&esp;有一说一，这三鱼如果厨师不用上现在这清澈如的清汤，而是换成炖得白的鱼汤，带给客直观的受最多也就是在三鱼的颜现上会减损少许。

&esp;&esp;但是作为一般来吃饭的客来说，如果没有尝过清汤鱼，最开始吃的就是鱼汤鱼，想必也不会觉奇怪。毕竟白的鱼汤弹的鱼就已经足够味了，哪会想到看起来就是清的底汤能给这三鱼的颜和味上带来这么大的提升呢!

&esp;&esp;黄清竹再往回倒着想了想这三鱼的价格，边手里动作继续换上筷准备夹鱼，边在脑里组织着文字决定把这菜安排自己打算写的推荐书里。

&esp;&esp;老板搞这工艺的菜来，一海碗鱼装的量又不少，居然才卖这价格?!简直就是在慈善啊!

&esp;&esp;难怪餐馆门排队能排成这样，他要是在江城工作肯定也经常来排队!

&esp;&esp;黄清竹筷使得极为顺手，就像筷是直接从他手上来一样。鱼圆白胖胖的，虽然被他的筷夹住了，却还带不服气似的，在筷上颤颤巍巍地抖动着，还没咬就已经能够想象到它那弹的了。