&esp;&esp;就像烤店和烤鸭店都会调自己用的炭火是果木碳一样，果特有的味和香气就是其他任何调料都无法代替的。

&esp;&esp;将一颗颗外金黄鲜艳的金桔逐一洗净晾，然后直接放蒸笼蒸熟。它的籽和脉络会影响酱料的滋味和，在蒸熟后要先仔仔细细去掉金桔中的经络和籽，再磨成细腻的金桔泥。

&esp;&esp;这时候再将鲜红的辣椒去籽去，和新鲜的生蒜一起切成蓉状，混合成简单的辣椒末。蒜和辣椒本来就都是味比较重的，这两个一混合相当于1 12了，空气中弥漫着又香又刺激的味，勾得人忍不住想闻，又直想打嚏。

&esp;&esp;随后将金桔泥和辣椒末混合好，再放简单的砂糖、盐、料酒等调料搅拌均匀。

&esp;&esp;香气兼果香辣香，滋味兼酸甜辣咸的金桔辣椒酱就完成了。

&esp;&esp;程星然将好的金桔辣椒酱放到一边晾凉，又把泡椒酱和番茄香葱也理好。

&esp;&esp;一分装玻璃瓶中等待售卖，一分装净的大碗里，方便客人现场餐品尝。

&esp;&esp;程星然今天一共准备了90个玻璃罐，在等酱料晾凉的时候就把它们全都洗净晾了。每酱料各装了30瓶，直接摆在厨房门的架上。

&esp;&esp;三酱料不用贴标签，光凭外观就能看明显的不同。泡椒酱红艳艳裹着红油，番茄香葱是稠的番茄糊糊，金桔辣椒酱连颜都和这两个不同，呈现一诱人的黄。

&esp;&esp;卖罐和卖打包盒的店是同一家，他也和店铺老板说好了，要是要是今天卖的不错的话，以后每隔几天把玻璃罐和打包盒一起送来就行。反正那家店的老板也经常来小店吃饭，东西直接带过来也方便。

&esp;&esp;程星然刚准备好各材，把小店的大门打开迎接客的到来。

&esp;&esp;现在天气越来越了，天亮得也早，光照在上带着些微的温度，程星然站在门伸个懒腰。

&esp;&esp;还是有累着了，昨晚睡得比平常晚了快一个小时，今天又要照常早起，还是要有个帮手啊。

&esp;&esp;程星然脑里正杂七杂八地想着，就看见路走过来一串人，略数数，起码得有十一二个，打阵的人还连说带比划，一副激动的样。

&esp;&esp;他定一看，这位不就是昨天晚上来吃过番茄香葱拌饭的客人吗?

&esp;&esp;怎么一大清早就领了这么多人过来?!!

&esp;&esp;不会是有什么问题吧!!

&esp;&esp;程星然停住动作，站在店门严阵以待。

&esp;&esp;老板!现在可以早饭了吗?我想和昨天晚上晚上一样的番茄香葱拌饭。

&esp;&esp;程星然：???

&esp;&esp;所以这么一批人这么浩浩声势浩大的，是来吃早饭的?

&esp;&esp;早说啊，搞得他都张起来了!

&esp;&esp;别心有多少槽想吐，小店老板的职业素养必须得有。

&esp;&esp;程星然维持

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