&esp;&esp;“那我先回趟家，等会儿再来。”

&esp;&esp;老大爷说完，就背着背篓回家了。

&esp;&esp;舀到后面的锅里，焖煮，洗净大锅后，余惠就开始红烧。

&esp;&esp;炒制的时候，也引了不少人，闻到了味儿，说中午要来吃。

&esp;&esp;再说那大爷，就是附近村里的，走村后，便一边跟路上遇到的人打招呼，一边往家里走。

&esp;&esp;“老卫等等。”同村关系好的老伙计，叫住了他。

&esp;&esp;“啥事儿？”

&esp;&esp;老伙计走到他边闻了闻，“你上咋一味儿？我知了，是不是偷偷去城里的国营饭店吃了？”

&esp;&esp;老伙计坏笑着用手指着他，一副将他看穿的模样。

&esp;&esp;卫大爷闻了闻上的味，哭笑不得，“我就去军属院的副店，打了一瓶酱油，买了一袋盐，哪里城偷吃了？”

&esp;&esp;“这味儿，是副店旁边的面馆里，红烧的香味儿飘来了，沾我衣服上的。”

&esp;&esp;“面馆？”

&esp;&esp;“是，听说是现在可以搞个了，人军属院的军嫂，就开了个面馆。她那红烧的面码烧得可香，看着也净，还不要票。”

&esp;&esp;“我中午打算带我家老婆去尝尝。”卫大爷笑着。

&esp;&esp;他家老婆跟他几十年了，都还没吃过啥好东西呢。

&esp;&esp;中午去了，他吃的，给老婆个的。

&esp;&esp;他家老婆还没吃过呢，贵，大队过年杀猪分，分的也是猪。

&esp;&esp;他自己也是很多很多年之前，才吃过的。

&esp;&esp;“很香？”

&esp;&esp;“很香，我还闻到了，她家油辣的香味儿，也很香。”

&esp;&esp;“那你等会儿去的时候，喊我一声，我也带上我家老婆和小孙孙去吃。”

&esp;&esp;“行。”

&esp;&esp;两人就这么约好了。

&esp;&esp;红烧焖煮上，面也发好了，余惠面擀面切面。

&esp;&esp;钱兰就理小葱，洗藤菜，洗完又帮忙一回一起切面条。

&esp;&esp;面条切好，撒上面粉，抖散放在案台的垫了纱布的筲箕里。

&esp;&esp;钱兰怕面卖不完，也没活太多面，只活了四十斤面粉，全擀面，切成面条，也装了三个筲箕。

&esp;&esp;面切来，已经十一二十了，两人手都酸了。

&esp;&esp;焖好的红烧，舀到洋瓷盆里，盖上盖，就放在灶边的案台上。

&esp;&esp;后面锅里的红烧，也腾了来，装在洋瓷盆里，铝锅洗净加了洗烧着。

&esp;&esp;余惠又把丝炒了来，因为有人不喜青椒，余惠也没加青椒炒，就是光丝，炒得柔鲜。

&esp;&esp;丝炒来装在大的洋瓷盆里盖上盖，大铁锅里加上八分满

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