&esp;&esp;“麻烦你了。”余惠把北北给了小妹。

&esp;&esp;北北还有些不乐意，在人怀里挣扎，小妹从袋里掏一只红的塑料发卡，给她玩儿，她就不挣扎了。

&esp;&esp;余惠让顾东他们继续吃饭，跟着汪德福了后厨。

&esp;&esp;后厨除了汪德福，就一个切菜洗菜和洗碗的女同志。

&esp;&esp;鱼香丝的料，后厨都有已经备好的，但丝没了，汪德福直接拿了一块丝给她切。

&esp;&esp;当然，这鱼香丝的钱，汪德福自己是会付钱的。

&esp;&esp;当官的不能拿人民群众，一针一线，他们厨的，也不能拿国家一块，一片菜叶，一粒盐。

&esp;&esp;“咚咚咚……”刀切在菜板上，发沉闷的响声。

&esp;&esp;汪德福看她拿刀的架势，和这刀工，就知她是真的会。

&esp;&esp;“姑娘，你这厨艺跟谁学的？”汪德福问。

&esp;&esp;余惠想了想，觉得说自学可能会有些伤人，就说：“跟一个从小照顾我的阿姨学的。”

&esp;&esp;在孤儿院的时候，她总是在厨房帮忙，负责饭的阿姨，对她人好，也教了她不少。

&esp;&esp;丝切好，余惠就码了味儿，用的调料也跟汪德福一样，只是用量上，有些许差异。

&esp;&esp;锅烧，凉油锅，油丝划开，泛白盛。

&esp;&esp;汪德福发现不同了，她盛来的时间比自己早。

&esp;&esp;锅里留底油，剁碎的泡椒，豆酱，炒香味儿，再大葱丝，木耳丝，胡萝卜丝翻炒。

&esp;&esp;这些丝锅的同时，余惠也麻利的在炒菜的大勺里，调了个鱼香。

&esp;&esp;用料都跟汪德福的一样，只是用量不同。

&esp;&esp;丝锅，余惠颠了两锅，让丝和木耳丝和胡萝卜丝合，再鱼香，颠锅翻炒几锅。

&esp;&esp;整个厨房里，都弥漫着鱼香丝的香味儿。

&esp;&esp;汪德福早就拿着筷等着了，菜一锅，就夹了一筷，送嘴里。

&esp;&esp;好，好鲜，微甜带微酸，微酸中又带着微辣，一切都是刚刚好。

&esp;&esp;汪德福摇着：“你确实得比我好吃，我的厨艺不及你。”

&esp;&esp;余惠：“或许汪师傅你的厨艺并不是不如我，而是这个年代，大家都不是特别富裕，还好不容易一次馆，都是一两个菜饭吃。”

&esp;&esp;“菜要饭，味肯定是要重一些才饭的，大多数来吃饭的客人味都重，您老也只不过是在据，大家的味菜而已。”

&esp;&esp;汪德福觉得她说得有理，早些年，他菜料也没这么重的，慢慢的有人说他炒的菜，味太淡了，不够饭，他料的手就越来越重了。

&esp;&esp;“还是你手艺好些，你这火候把控得就很好，这是比我炒得。”

&esp;&esp;“汪师傅炒好没有？炒好了，也让我们尝尝呀。”有人走到厨房门喊。

&esp;&esp;“来了。”汪德福应了一声，把菜端去了。

&esp;&esp;“尝吧，确实比我的好吃。”汪德福把菜放在了余惠她们坐的桌上。

&esp;&esp;顾东和顾南还有顾西，

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