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&esp;&esp;馨瑶便说:“这里有昆布么?把昆布泡
,加
小火煮开,捞
昆布把
加到这
汤里,再加上姜片、小茴香和一些米酒,煮来试试。”
&esp;&esp;钱公公立
恭维
:“格格果真是行家,
才听着都觉得一定清鲜
味!”
&esp;&esp;不过事
展没那么顺利,虽说馨瑶指导了
法,可每
材料的先后顺序、分量乃至火候都得一
摸索。膳房试了五六回,馨瑶喝了一肚
汤,折腾了一
午,馨瑶终于得到了满意的成品。
&esp;&esp;“这回的我尝着正合适,就用它了。”又仔细试着
了几样关东煮里常用的
材才离开。
&esp;&esp;馨瑶
喜的回到落霞阁,发现四爷已经来了。
&esp;&esp;胤禛看她这一路走来小脸冻的通红,板着脸数落:“我听说你跑去膳房待去了一
午,也不嫌远,冻
个好歹看你怎么办,爷是不会
你的。”
&esp;&esp;馨瑶自觉现在跟四爷已经很熟了,不过看他冷着脸还是有
怯怯的,只好跟以前一样扯他的袖
。
&esp;&esp;拉扯间她冰凉的指尖碰到他的手腕,胤禛反手握住,眯着
睛有些不满,冰冷的
神扫了白鹭一样,吓得白鹭差
跪倒。
&esp;&esp;不过看到馨瑶颇有兴致的模样,四爷到没说什么。
&esp;&esp;胤禛拉着馨瑶去了
阁的炕上坐着,问
:“所以谁让你去了那么久?真是小馋猫转世不成?”
&esp;&esp;馨瑶一脸的神秘,不一会儿膳房把成品送了过来,她亲手打开了盖
。
&esp;&esp;瓷胎青料珐琅彩山
大海碗里,是清淡澄净的汤底,里面盛着各
素菜、菌菇、
煮
及鱼
等,还氤氲着袅袅
气。
&esp;&esp;胤禛看了就生

,这几日他都在接待蒙古来的几个王亲,中午吃的都是重油
腻的大
,吃的他
觉
来的汗都带着层油
,现在看到这么一碗清亮亮

的锅
,立刻清
了起来。
&esp;&esp;他先夹起一块豆腐泡,金黄
的小方块
收了饱满的汤
,一
咬
去那清鲜的
充斥在嘴里,令人
叹满
生香。
&esp;&esp;一旁的小格格

的盯着他,满心的观察他的反应。
&esp;&esp;想到小格格这么冷的天气在膳房忍了一
午,就为了给他
吃
,胤禛心里觉得满足极了,他
:“这汤底味
很好,清鲜而不寡淡,适合冬日
。”
&esp;&esp;馨瑶
笑意,那一对小梨涡像是盛满了桂
一样甜,她
:“其实主要是尝试这汤底有些麻烦,以后就可以随便加东西了,想煮什么都可以的。”
&esp;&esp;胤禛
赞同,夹着一块白萝卜
:“以往吃着萝卜最有一
苦味,不成想在锅
里竟然还有
甜。”
&esp;&esp;馨瑶得意的扬起小
,解释
:“萝卜块和豆腐一样,都要先另起一锅
煮一会儿,再放到锅
里,就不会发苦发腥啦!”
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