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&esp;&esp;她的
格已经彻底被江福宝带偏。
&esp;&esp;镇上。
&esp;&esp;百
街好吃巷的江家小
铺里。
&esp;&esp;如同昨天那般。
&esp;&esp;铺里的四张桌
坐满了人。
&esp;&esp;铺
外也排了七八位客人。
&esp;&esp;今天的烤
和土豆卖的更快,辰时末就卖完了。
&esp;&esp;客人却依旧很多。
&esp;&esp;因为江家小
铺的绿豆汤,是镇上所有卖绿豆汤的铺
中,最甜最凉的。
&esp;&esp;许多人都为了这一
清凉,甘愿排队。
&esp;&esp;也有人多
了一文钱打包带走,回家喝了。
&esp;&esp;导致后院的竹筒逐渐减少。
&esp;&esp;最后张金兰禁止了打包,不然铺
里的竹筒都要卖光了。
&esp;&esp;今天江福宝的大嫂过来。
&esp;&esp;人手多了,就没那么忙了。
&esp;&esp;厨艺最好的张金兰跟三个儿媳妇在研究
大
饼的
法。
&esp;&esp;
被朱迎秋剁的很碎,跟饺
馅似的。
&esp;&esp;拿酱油、糖、料酒、盐、黑胡椒以及各
香料腌制上。
&esp;&esp;张金兰负责
面。
&esp;&esp;孙平梅和张燕
,则是把腌制好的碎
到面团里,擀成面饼。
&esp;&esp;分工明确。
&esp;&esp;那锅油,也被装到木桶里带来了。
&esp;&esp;铁锅架在院
里的简易炉
上烧的
。
&esp;&esp;里
倒了半桶油。
&esp;&esp;朱迎秋拿着木筷
站在炉
边,给刚
锅的
饼翻面。
&esp;&esp;江福宝离得远远的。
&esp;&esp;家里人怕她被油溅到不让她靠近。
&esp;&esp;“
,第四锅绿豆汤熬好了,放半块冰就行了,对吧?”
&esp;&esp;厨房里,拿着锅铲的钱喜乐问
。
&esp;&esp;“对,就放半块就行,免得太凉,客人问东问西的,半块就够了,比河
镇的稍凉些,却没那么冰。”
&esp;&esp;昨天放的冰块实在太多。
&esp;&esp;导致绿豆汤端给客人时,上面都冒冷气,太招人怀疑了。
&esp;&esp;张金兰
着第二份面团,
也不抬的说
。
&esp;&esp;“好嘞,我知
了。”
&esp;&esp;钱喜乐应了一声,又回到厨房忙活了。
&esp;&esp;江四银和江二勇负责给客人端绿豆汤。
&esp;&esp;江大和在门
招待。
&esp;&esp;只有江福宝一人闲着。
&esp;&esp;但是这个铺
,没了她,真不行。
&esp;&esp;作为隐藏的大佬。
&esp;&esp;江福宝靠在树上,踮着脚探向油锅。
&esp;&esp;里
的
饼已经焦黄。
&esp;&esp;香味弥漫在后院。
&esp;&esp;馋的她
都要
来了。
&esp;&esp;“好了,饼
已经熟了,娘,你尝尝味。”
&esp;&esp;面饼明明很
,可朱迎秋的手,好似铁砂掌似的,
觉不到温度。
&esp;&esp;她
了一会,就撕
一块
饼,
到正在
面的张金兰
中。
&esp;&esp;“娘,味
咋样?”朱迎秋继续问。
&esp;&esp;她
里满
期待,又有些担心。
&esp;&esp;虽然
馅她腌制的时候尝了味
,可她也不知
煎
来的
饼到底好不好吃。
&esp;&esp;“真好吃!油香油香的,里
的
有
辣,还有
甜和咸,总之就两个字,好吃,可以卖!”
&esp;
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