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&esp;&esp;“陈先生,先吃饭吧,不然过会饭菜都凉了。”
&esp;&esp;“好。”
&esp;&esp;陈玉楼

。
&esp;&esp;
了川渝境
后,饭菜明显更加和他胃
,毕竟习惯了湘菜,向来都是无辣不
,而川菜同样如此。
&esp;&esp;船上可能
短缺,只能靠
吃
。
&esp;&esp;但论吃鱼,这些常年漂泊在江上的船家绝对没有对手。
&esp;&esp;“走了。”
&esp;&esp;“别让船把
他们等久了。”
&esp;&esp;招呼了几人一声。
&esp;&esp;跟在少船家
后,一行人径直朝船
走去。
&esp;&esp;一直到了厨房。
&esp;&esp;果然,桌上又是熟悉的铁鼎罐,杂鱼、
片,满满一大锅,难得一见的是,锅里还漂着几块青菜,看上去就让人
大开。
&esp;&esp;除却船把
外,还有几个伙计早早就在等着了。
&esp;&esp;“陈先生来了。”
&esp;&esp;“快,都请坐,

的行程,差不多
夜前就能抵达。”
&esp;&esp;船把
笑呵呵的邀请一行人
座。
&esp;&esp;见状,陈玉楼也不耽误,径直找到自己的位置。
&esp;&esp;等他们
座后,那几个年轻伙计,还有少船家这才围着船把
坐
。
&esp;&esp;“来来来,吃,没啥好菜,诸位还请见谅。”
&esp;&esp;船把
并未急着动筷,而是提着旱烟杆,靠在窗
边吞云吐雾了一阵,笑眯眯的看着一行人吃上了,这才放
烟杆
,拍了拍手,拿起了筷
。
&esp;&esp;陈玉楼之所以对它。
&esp;&esp;其实不是别的。
&esp;&esp;这
行于川渝一带,船家渔民常见的铜锅,其实就是后世名动天
的川渝火锅。
&esp;&esp;为了节省时间,他们习惯于将
材一锅煮,再加上跑船人常年漂泊在
上,最是忌讳寒气,更是无辣不
。
&esp;&esp;
辣
、辣椒粉,和米面粮油一样,那都是
行必备。
&esp;&esp;陈玉楼、昆仑和杨方三人还好。
&esp;&esp;毕竟前者习惯了湘菜,后者在黄河边
大,对这
铜锅也不陌生,甚至颇为得意。
&esp;&esp;但鹧鸪哨和老洋人师兄弟,自小
在江浙一带,
味虽然不至于到甜
的地步,但相对而言,却是清淡许多。
&esp;&esp;这也是为何。
&esp;&esp;当初他们师兄妹三人初到陈家庄时。
&esp;&esp;陈玉楼特地吩咐鱼叔,找了个擅
淮扬菜的大师傅掌勺,就是担心他们会不习惯湘菜的麻辣。
&esp;&esp;可是……
&esp;&esp;如今就没那么好的条件了。
&esp;&esp;船上伙计们吃什么,他们跟着吃什么。
&esp;&esp;他俩也清楚这
,只能将就着对付一
。
&esp;&esp;倒是船上他们自己酿的老白
,颇对两人胃
,酒
浑浊,但味
绵
,喝上一
,
骨都能
和起来。
&esp;&esp;窗外便是漫江碧
,偶尔还能见到其他船只。
&esp;&esp;或是客船,或是打渔的乌篷,甚至偶尔还能见到发
呜鸣的汽船。
&esp;&esp;就着两岸风景,一行人边吃边聊。
&esp;&esp;几个年轻伙计吃饱,便起
告辞,去前
将掌舵的几个伙计替换
来,少船家也没有多留,告了声歉,也回去忙自己的事。
&esp;&esp;很快,桌上就只剩
船把
。
&esp;&esp;他年纪大了,胃
一般,吃了几
便放
筷
,单手枕在窗沿上慢悠悠的
起了旱烟丝。
&esp;&esp;笑呵呵的和几人说着话。
&esp;&esp;船舱里不时传
他几声
朗的笑声。
&esp;&esp;要是往日,这
机会少之又少,船家和主顾之间泾渭分明,除却生意上的往来,私底
几乎不会有太多联系。
&esp;&esp;不是川渝本地人的话,也少有能看得上他们这
连锅闹的吃法。
&esp;&esp;更别说自酿的浊酒。
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