蔬菜汤好了，在起锅烧油，油以后放姜片，这不仅可以去腥，还可以防止粘锅，煎好鱼后，就可以调制灵魂汤了。

蒋父便想卷好席后去大房地里挖几个带回去，正想着，就见远一个小人儿跌跌撞撞的朝山上跑来。

蔬菜焯熟了捞起来放一边，让它分，因为分不控，会把后放去的调料稀释，来的烤鱼不好吃。

红薯是什么？

蒋父都怕他摔了：“跑慢，跑慢，什么啊这么急。”

那鱼像是煎的，但又泡在红彤彤的油里。

他去牵蒋父的手，心急如焚：“父亲，我们快回家，快。”

蒋小一就见白慕又往锅里放油，油了，他又往锅里放那个什么青椒，顿时一麻香味儿飘来。

青椒炒至微微变，再放辣椒、葱姜蒜，把小料爆炒香味，然后再加孜然粒，一勺刚好的香油，还有一酱油，一米酒，再加两瓢……

是蒋小三。

蒋父拍了他的背，好笑：“你哥夫又煮了什么啊？”

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似乎就等着他呢！蒋父一到家，白慕立接过他背上的黄豆，蒋小一给他端，刚洗完手，沈鸟鸟立的给他递巾，这端的一条龙服务，把蒋父都一愣一愣的，被三个孩推厨房，见到桌上，那用盆装着的烤鱼时，他更懵了。

烤鱼铺着菜，上还撒着芝麻、几缀用的香菜，还有油炸过的生，脆脆的，先炒小料时加的多，满满一大锅，盘都装不，最后只能用洗菜的盆。

的晚了些，如今才指般，一块却是可以吃了，菜苔他也摘了一把，摘完了他便急匆匆的往家赶。

不是酸菜鱼，但是……

装了半麻袋，见着天还不是很晚，他想着昨儿大房那边送了半筐红薯来，结果家里几个孩一顿就给造完了，今儿早上蒋小三起来了，还厨房找，想再吃些。

香得咧！

这汤最是关键，烤鱼好不好吃就看这汤好不好了。

蒋小一咽得吨吨响，趴在窗上的三个小家伙闻着这味儿，也似乎要醉了，小脸酡红，晃着小脑袋，乎乎的。

“父亲，父亲。”

蒋父看他实在是急，想到上次白慕的酸菜鱼，也确实馋了，背了豆就跟蒋小三往家赶。

他已经不记得了。

蒋小三气吁吁，满大汗：“哥夫又煮香香了，大哥叫我来喊你回家吃饭饭。”

蒋家在南山山腰有半亩地，这地儿旱得很，豆得不是很好，蒋父中午那会来，一个人割，又一个人打，这会儿才勉完。

“是鱼了，父亲我们快一。”