荤油炸菌菇酱，她也是第一次，先试一试，若是成了就多些。

柏苍收拾竹条竹签洗手，“咋，你说我来。”

“那你先帮我看看炉的火，我先试一，成了再说。”

炉的火是从灶膛移过来的，不知是柴火返了还是她的问题，火苗越来越微弱，看就要熄灭。

柏苍摆炉的间隙，谢烨开始切菌，它是大是小，是平菇还是松蕈，亦或是黄菇，全切成指尖大小的丁。

蒜姜切末，葱切小段，谢烨还准备了茱萸，没辣椒的年代，辣味只能从茱萸来。

微黄油块锅，眨的功夫化，随着油冒白烟，辅料锅，“刺啦”一声，香味呛鼻又诱人。

谢烨一手扇呛人的油烟味儿，一手翻搅大勺，空：“倒菌。”

菌丁锅，又是“刺啦”一声，不过明显不比前面的响亮，白烟蒸腾而上。她翻搅了几，将勺递给柏苍，“你来搅，得把分全炒来。”

虽然菌才锅，可香味扑鼻，锅里菌丁油泛光，看着就觉得好吃，柏苍搅动的同时，握住锅把来回晃动。

柏青循着香味来，喜：“大嫂，又了好吃哒！”

“炒菌呢，晌午给你个菌酱拌面咋样？”谢烨忙着切菌，没顾得上回，嘴里却是应话。

“只要是大嫂的，都好吃。”柏青说着蹲炉边看。

锅里咕嘟冒泡，时不时飞溅一两滴汤，柏苍：“往后挪挪，当心油崩来到。”

柏青往后挪了几步，觉的蹲着不舒服，搬过烧火凳。

柏苍正忙着翻炒，察觉上一只手，一僵，还没反应过来已经稳稳当当坐好。原来是柏青见他蹲着，搬了小杌来。

“真乖！”

得了夸赞，柏青呲着漏风的牙乐！

炒了得有大半个小时，菌丁的分才被炼，锅里就剩看不原本颜的菌丁和褐稠的油。

谢烨加了两勺盐，翻搅后尝味儿，满嘴鲜，微咸微辣，拌面吃估计味会淡。

“成了，锅端来放地上晾着，在大锅炒。”在两人期待的神中，她给结果，“不过这一锅味得重！”

可惜，无人在意她的后半句。

柏青已经捡了两个柴片放在墙，起就去拿碗筷。

柏苍端锅放在柴片上，翻搅了两，给伸到面前的碗来了半勺。

“尝尝味儿，一会儿就吃饭了。”

“咋可能，那多菌还等着炒，今儿吃饭肯定晚！”柏青不乐意，自己拿勺又添了。

谢烨见他小半碗酱，纯吃，笑：“拿个馍蘸着

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>