公私合营以后，要行企业改组。

企业改组并不是都要并厂并店。

从最开始发起全行业公私合营以来，并厂并店的很不少。

有些工厂和商店并得对，应该并。有些不应该并的，其中数量最大的是手工业，因为他们没有什么机，门面不大，并起来很方便，就并了。

真合并了，反倒是麻烦。

比如说城市里的剃担，在路上、在工作场所、在家里给人剃，对群众很方便。

公私合营、合作化以后，有些地方把剃担都合到理发铺去了。

本来理发铺就不多，再把剃担并掉，对群众特别是码工人和郊区农民更不方便。

好在ay市还没有那么离谱，但是现在对于一些小的手工业，还是要尽快地整改。

许如意已经把其中一个手工铺解散的计划报上去了，这些人可以自己在家手工，完全没必要再因此而个铺，可以自己好后送到收购站或者是供销社都没有问题。

比如说他们自己的手工鞋，颜、布料、尺码、手艺等等差距太大，而且还要单独为他们提供一间铺，他们的收又没有很，上面还得再派来一两名的理者。

而且现在虽然是计划经济，但是对有些商品，如百货中的一分，国家不再统购包销。好的，国家要；不好的，就不要。

不好的不要，就要跌价，或者就得残疵品来理，如此一来工厂就要亏本。

一亏本，工资都发不，理人员就要动脑，想办法提质量，增加品。总而言，这是在刺激工厂，也是为了让他们拿更好更丰富的产品来。

但是这要有步骤有计划分批地行，否则要大。

所以，几年过去，大分的地方已经开始重新整改，而ay市的大分也都在努力改，就比如说纺织三厂，他们的疵布率已经大幅度降低，但不代表就没有其它问题了。

许如意也没想到，把她调到市里来，是让她理这么棘手的问题，这属于是个汤手山芋了。

十一，她跟副科那里说明况，直接就去公私合营的那惠民楼了。

惠民楼，在ay市也有些年了，最早的那个创始人，早就已经土为安了。

现在负责接手的，是孙辈了。

这惠民楼的经理是公家的，副经理和店小二都是以前店里的伙计，现在公私合营了，他们也转换份，拿工资，但的活没有什么太大的差别，不过可能是受到以前的影响，他们的服务态度会比普通国营饭店的服务员好很多。

许如意过来这里，主要也是因为经理和这里的厨师之间的矛盾太大，一直没有办法调和，上个月还闹到了局那里。

许如意对于局和科的安排也是服气的。

这不好理的项目，都落到她手里了。

许如意以前也是来过惠民楼的，许大朋自己就是厨，所以没少带她过来吃饭，就是馋人家这里的一卤味儿。

惠民楼最名的，就是卤菜。

当然，这也是人家祖传的，老百姓来这里吃饭，也是冲着那一，如果没了主家的那份儿手艺，这里还比不上其它的国营饭店呢。

许如意当然不是自己去的，她把和张小静都叫上了。

孙小军和张小静也已经订婚了，现在只等着孙小军毕业工作，然后就可以结婚，许如意自打去年去了清和县之外，就没怎么跟张小静见过面，所以这才约

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