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&esp;&esp;……

&esp;&esp;四人聊了一会，天已经渐渐暗了来。张孟谈征求了三位宾客的意见，就拍了拍手，让竖人侍婢们端上鼎、簋、俎豆等来，正式开席。

&esp;&esp;赵无恤默然观之，张氏的燕飨，比起前段时间在赵氏府邸魏姬招待他的，要简单上许多。

&esp;&esp;无恤和魏驹为卿，面前是五鼎四簋，张孟谈和乐符离是大夫之，面前则是三鼎二簋。而且并不是全铜，颇有一些陶，更贵的漆几乎绝迹。

&esp;&esp;由此可见，张氏并不富裕，但张孟谈招待他们的燕飨却一不虎，荤素搭得当而雅致。

&esp;&esp;四人毕竟是弱冠少年，脱，就没有讲究“不言”，一边吃，一边还说说笑笑。

&esp;&esp;首先端上来的，是主，正是著名的周八珍之二的“淳母”和“掺”。

&esp;&esp;然而今天的这两，和以往众人所吃的，却有所不同。

&esp;&esp;乐符离首先觉得不对劲，他边嚼边说：“怪哉，张，你家的八珍，味似乎比我家的要好！”

&esp;&esp;魏驹闻言，也细细品尝，觉得滋味的确更佳，但也不觉得奇怪，认为应该是庖厨手艺湛的缘故。

&esp;&esp;张孟谈放箸匕缓缓说：“这就要谢赵今晨送来的礼了。”

&esp;&esp;礼？乐符离和魏驹都好奇地看着无恤。

&esp;&esp;赵无恤谦逊地回答：“其实不仅是张家，我已经差人也给两位家中送去了一些领邑产的麦粉，可惜没赶上朝，故两位还不知晓，能在这里吃到，也是正巧……”

&esp;&esp;原来，和在开打销路的方法一样，贡以赵氏之贾的名义，给赵无恤认识好的泮弟家中，也都各自送去了一斗麦面，并附赠写有法的简牍。

&esp;&esp;说起来，张孟谈家的庖厨和雍人也倒胆大，午后刚拿到这新材，傍晚的燕飨就敢来招待卿。

&esp;&esp;他们把“淳母”和“掺”里必须的黍米粉和稻米粉，都换成了磨得更加细的麦粉，以增加。

&esp;&esp;淳母是用麦粉作饼，把煎过的酱摊在饼上，再浇上烧开的油。

&esp;&esp;掺的法是：取、羊、猪之各一等份，切碎，与麦粉拌到一起，比例是二比一，成糕的模样，放到釜中用膏来煎，味绝。

&esp;&esp;经赵无恤一解释，本来觉得此极其可的魏驹，就有些咽不去了。

&esp;&esp;他从安邑回来，也带了礼，分别赠予张孟谈和诸位卿大夫之的，都最上等的虎形白盐。

&esp;&esp;可照伊尹的庖厨之，白盐再珍贵，也只是调味之，太多的话，只会让菜肴变得咸涩难吃，今日的主，依然是赵无恤送来的麦粉。

&esp;&esp;魏驹顿时坐如针毡，他相信很多事都是有象征的，比如自己今天急吼吼地跑来张府，本来带着和赵无恤竞争的心思。可坐在这里，却好像和白盐一样，是为主陪衬的调味品！

&esp;&esp;但此刻，燕飨才刚刚开始，剩的时间够魏驹熬的，他只能装作不饿，看着坐在末席的乐符离大快朵颐。

&esp;&esp;在魏驹的目光，乐符离仿佛吃的更了。他自嘲，难怪自己来前指微动，可知必异味，张若是不让他吃，定要“染指”而。

&esp;&esp;此言引得赵无恤和张孟谈忍俊不禁，魏驹也只能跟着颜笑。

&esp;&esp;无恤知，“染指”这个梗，却是一个来自郑国的典故。

&esp;&esp;当年夏姬的亲哥哥郑灵公，得到了一只楚国赠送的大鼋（yuan），也就是稀有的大甲鱼

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