本地百货商店负责人叫王译，分给他一张小桌，他始终站在桌旁边。

听到问询，上前一步：“殿，鹅与鸭皆多，百姓不舍得吃，鸭鹅产少。”

“收上来的运到何去了？”

朱樉继续问，他还未看账，昨天午丘村的人查账。

“一分腌制后留在本地卖，一分腌制走运河往南边的百货商店送。

等秋后再收的打算腌制成臭，走海运送到定辽都卫。

女真人喜吃臭，又咸又臭的，他们自己不会，咱们有丘村提供的方。

殿，现在也有店里腌制的一分臭，你尝尝不？”

王译简单地说鹅和鸭的去，百姓愿意吃，鸭鹅的全卖。

因为百姓腌制不好，臭了能吃病，百货商店有专门的方法，批量腌制后，卖的价钱比百姓自己腌制的成本低。

百姓想吃咸买，或者换，差不多大的鸭或者鹅，三个新鲜的换两个咸的或咸臭的。

“你说呢？”朱樉反问。

“殿恕罪！”王译突然反应过来，这里不是南京丘村一条街的百货商店，更不是居必七，他从居必七调过来的。

居必七的东西随便吃，北平府百货商店的东西吃问题怎么办？

“要，，臭，吃，嗯！嘿嘿嘿嘿……”

朱闻天突然声，他想看看，闻一闻，尝一，吃不死人。

臭有特殊工艺，专门腌来的臭，并非没腌好变臭了。

“去拿呀！不认识守村人了？”朱樉促王译去取臭。

“就去！”王译转跑了，他得自己去拿，不敢经别人的手。

好在百货商店离得不远，这个开在燕王府的路对面。

不时间，他气吁吁跑回来，站在旁边先缓缓，才把装十个臭鸭和臭鹅的小袋送上。

他聪明，没提篮，拎篮不利于奔跑。

“歇歇再吃饭，憨憨哥，你尝尝。”朱樉吩咐王译一声。

“哎！吃，看。”朱闻天先看的外表，没病，再隔着壳闻，很好，不臭，臭得话说明漏了。

再磕开一個鸭，用筷把清先拨走，看黄，跟臭豆腐一个颜，不错。

等尝一后，他满意地：“香，能吃，嗯嗯！”

小伙伴们把其他的全打开，换双筷拨着看，再抿一，确定全没问题。

于是切，鹅切四份，鸭切两半，分给其他人。

“差不了多少。”里尝一筷，与村里腌制的比较：“百姓养鸭鹅，很多时候是为了省饲料，让它们自己到里找吃。

但吃鸭鹅的方法却少，不好的话腥，包括。

一个是提供更多的烹饪调料，教百姓，另一个则是鼓励商人开更多制作的鸭鹅的店。

向外销售不如在北平府消化，甚至是百姓拿来家禽或者，店里收取加工费，为百姓加工。

如今北平府宝钞通比较好，以易想是只有在村的集市上才会存在。”

“那咱先开一个试试，不，开十一个，一个城门附近开一个，百姓自己选。”朱棣一听里的话，知自己应该决定，府里有人能，要么再找其兄弟府里的帮忙。

事确定来，众人吃完饭去走，上，城，到外面的地里瞧瞧，来的时候走路，觉还行。

但总有主河照顾不到的地方，靠一条条支、小溪来辅助耕作。

二十多分钟，大家到城外一田所在，有百姓斗笠坐在地吃东西。

天，怕晒了，带一个斗笠能够遮，如果旁边还有大树，自然就跑到树面。

队伍一来，甭不，斗笠必须摘来，让人看到脸。

有人过去告诉百姓谁来了，不要怕，也无须多礼，正常吃自己的饭，问话的时候得站起来回答，不准隐瞒。

大家看百姓吃什么，很多男人光着膀，面穿一条麻的七分，光着脚。

他们过来给地里补充，上自然会有，穿得越少越好。

“确实是生活好了。”朱棡第一个印象便是如此。

现在快一了，即十三，再过一会儿是未时。

正常百姓应该是早上天蒙蒙亮饿着肚来活，到了十多的时候太晒得了，找凉的地方吃饭。

家里的婆娘或孩会给送来饭，吃完后，歇一歇，继续活，天黑前回家，吃饭，睡觉。

现在明显不是，中午吃饭，证明早上吃过了，那么晚上还要吃，一天三顿饭。

再看吃的东西，有拿竹筒当皿装的绿豆，也有用小坛装的，这个显然不是百姓家里自己煮的

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