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本地还没有
粽,

也不放,
生……梦都梦不到。
大黄米就是杜甫诗中写的新炊间黄梁,杜甫在华州当官,华州南边是渭
,东边是黄河,队伍过来的时候路过,朱樉的封地。
大黄米
的时候特别
,需要一边吃一边
,很多
成黏米的糕,炒爆米
也行。
跟它同一个属的南方的,那个比它小一
,叫小黄米。
北方的小米跟南方的小黄米与北方的大黄米都不同,北方没有小黄米,一说小黄米就是小米。
小米同样能煮饭,
不咋好,熬粥才是最香的。
北方没钱买大黄米的人家用小米,小米也没有的用荞麦来包粽
。“殿
,今年百姓全有米来包粽
,不用荞麦。”柴同知趁机汇报好消息。
“准吗?万一有人包呢?”朱棡表示不信。
“除非他们家想吃荞麦的粽
,去年
了不少杂粮,今年给他们换大小黄米。”
柴同知表示别人非要拿荞麦包,他没办法,不是缺东西。
朱棡

,望天:“信了,有军士在,咱
个令,他们会说实话,瞧着不错,不
雨,明日也别
。”
“
了更好。”里
说话:“北方地区此时收完了麦
,
行晾晒。
由于以前人工收,时间
,最后一
分麦
还未晒
,
雨不好,发霉。
今年集中人力
力,不但收了麦
,还
大豆、
粱、其他杂粮。
再一个麦
的麦茬,遇到雨
要发霉,生虫
。
雨
会冲着霉菌与虫
、虫卵
到河里,百姓喝河里的生
,结果无须多言。
故此端午北方
雨人生病概率
,南方现在是
田,
雨正常。”
“原来如此!”好几个官员默契地同时说,又涨知识了。
“对对,端午的时候南方愿意
雨,北方害怕,咱让百姓喝开
,反正麦
早收完晾晒好
库房了。
哎呀!大同府和南边的州府也能如此
作吗?尤其是喝开
,要么就喝井
。
河
不
净,
雨一冲,各
东西
到河里,希望过去的军士们能发挥作用。”
朱棡刚觉得自己的太原府不在乎,突然想到同为北方的其他地方。
大家说着话,洗手坐到位置上,等上饭菜,早上不喝酒,夏至,喝羊汤,中午再喝。
顺便抓了猪杀,真是抓的,野猪,百姓养的猪,就不抢购,否则会抬
价。
不但有野猪,还有其他猎
,拿来
粽
的。
早上吃
面,把
打在开
里,抱成一团,东北叫卧
、南方叫
铺
、应天府周围叫
瘪
。
实际上它就是煮的荷包
,古代寻常百姓都是煮,因为煎需要油,荷包
后来才有煎的说法,真正的荷包
只有煮。
大家吃面条,这才是正经的太原府
,夏至吃面。
吃
吃狗
,但队伍不收百姓的狗,有猎的狼,
照狗
的方法
了给太原府和曲
县的衙役们家里分了。
其他的县太远,没工夫去送,天
,留不住。
过来待产的和坐月
的女
吃到了
羹,专门打的蘑菇、木耳、
末、竹荪卤儿,又
了羊
烧卖,她们待遇特殊。
果更是给她们送一大堆,婆婆们又
兴又羡慕、嫉妒,偏偏不会碰一
儿媳妇的吃
。
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