要换青盐只能跟住在山湾对面平西草原的蒙人换,他们
落有很大一片青盐池。
她累得连话都不想说,一墩坐在中间的椅
,闷声闷气地说“好。”
面糊全摊完后,姜青禾才把泡
理好,徐祯探
过来嘶了声,给她
血的地方撒了层
泡粉,消炎止血特有效,帮她手上新缠了两条细
布。
说起来山湾并不缺盐,但很缺好盐,磨得细细白生生的那
盐,大半年姜青禾都没见过。
姜青禾一路僵直着,手没停过,东抓西挠,麦芒刺的她浑
奇
无比。
哪怕是给湾里公田收麦,湾里也不饭,收完才给两斗麦。
来就说:“再攒
东西,换一些淖尔那地的青盐。”
然后端起碗很小地喝,不算咸但很苦,她都不想再喝第二
。
他拧巾时说:“喝
盐
,别嫌苦,天
汗多,喝
盐
才有力气。”
他脖搭着汗巾,时不时
把脸,大
个缩在小炉
边,火候掌握得牢牢的。
姜青禾解开细布,坐在桌边给自己挑泡,嘶了声,问他,“你
不?打谷可是力气活,累得慌,随便对付
吧,蔓蔓也不在家吃。”
蔓蔓被她托给四婆照看几天,白天送去,晚上接回来,她可舍不得才三岁的娃跟他们两个在田地里受苦。
糜
脱壳后就是黄米,它好赖都能活,除了冬麦以外田里
的最多的就是糜
。
放到在炉上烧
,“滋啦”声起,搅好的黄米糊顺边团成个圆。
徐祯正在脖
,穿一件无袖的褂
,脸上沾着
,偏黑的肤
。
她家用的是和屯盐池的红盐,大块发红,还有个雅名:桃盐,结果中看不中吃,颜
好看苦馊馊。
哪怕奔着吃饱才有力气活的念
,姜青禾也只吃完一个。剩
除了给枣
婶带的,还给四婆留了
,天
坏得块,装在碗里放到冷
盆里盖着。
多的全叫徐祯吃了,又把她剩的那半碗盐
喝完。用过的锅碗都留不到
徐祯这时就会起,拿刀给她切成小块,让她再多吃
。
“好啊,”徐祯没有不应的理,手搅着一小盆黄的糊糊,边答话。
姜青禾慨他的勤劲,给他拿筷
,又给他盛黄米粥,她对这粥已经反胃了。咬摊黄儿的时候可劲儿夸他,“你的手艺已经跟四婆不相上
了。”
吉兰泰的白盐暂时换不起,稍微低一档的青盐还是能换的起。
她喝完半碗盐,苦味爬上
尖,顿时
神许多,一
咽完跑到里屋去
。
仓房里还剩好几斗,并不好,咯嗓
。徐祯用的
糜
,
糜
就难伺候,产量也不
,
的人并不多,但吃起来糯。
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最常见的是用盐碱地里碱自制的土盐,和给牲畜吃的黑盐,味
苦到沾一
就反胃。
稻草扎的,黄土盖的墙,
温天
本一
不隔
,屋里就比火烤好一
,姜青禾迈着靸靸步儿
去。
徐祯背对着姜青禾在鏊上摊黄儿,黄煎鏊并不平整,中间往上凸起,摊
来就能
到中间薄两边厚。
“打谷就是,有
累。黏饭你又不
吃,晌午不吃饱,
晌你还能有力气
活,”徐祯说话全然没有湾里汉
的
气,就慢慢声。
摊黄儿很少有人这时候,都是清明才吃。姜青禾不会
,徐祯跟四婆学的,鏊
盖一拨开,摊黄儿盛到
瓷盘里,又大又圆,底
焦黄
面亮,暄
又带着甜味,还有
糯。
割到她觉自己腰像断节一般,才模模糊糊听到枣
婶说歇缓,回去吃晌午饭。
换来的被徐祯扔到架上的
盆里,仔仔细细抹了土
皂。洗完晒外
木架
那里,用夹
夹住,以免风一
就往地上掉。
枣婶跟她走的不是一条路,她从岔路
走到东
的苫草房
,拉开柳条
扎的篱笆院门。
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