刚巧是午饭的时候,王大娘一家正围着桌啃着馒
。
王大娘也坐不住了,起快走到院
里一臭,循香寻去,
了门发现在有不少邻居
来。
王二哥松开咬着馒嗅了嗅鼻
问
。
我还以为你家呢。媳妇你的手艺可是这一带
了名的好,不是你那是谁啊?张大嫂家隔
的一阿婆
来
。
实在是太香了。
好香啊。这哪里来的香味?
是谁家什么这么香?王大叔咽了咽
问
。
我去瞧瞧。
将材分别
理后一一铺在坛
里
,又针煮开的
雕酒倒
坛中,然后将调好的调料也依次倒了
去,最后将坛
封严放
已经煮开
的锅中小火慢炖。
这一年是年三十除夕,这佛墙要文火慢炖才有味,而且至少要炖上三天,所以年二十七的时候越歌就开始炖上了。
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是谁啊?
哎哟,王大娘,是你家在什么吃
这么香?张大嫂
抱着儿
从斜对面的家里走
来,正好看到相与较好的王大娘问。
好香,真的好香。
哎哟,我知是谁了。
哎呀,大娘你一说我倒是记起来了,这啊定是明娘家。我得去瞧瞧,看是什么吃
这么香。若好吃自己在家里
上。
因为鱼翅和鲍鱼熊掌这些珍贵的材没寻得,所以便用其他的代替了:新鲜
、鸭、鱼去
,猪肚猪,老早就存在空间里的狍
、野兔
、鹿
,片好的冬笋片,冻豆腐、发好的香菇、松茸、猴
菇等七八
菌类,还有些偶尔看到就买
的海货
贝以级秋天的时候买来的河
、河虾煮熟晒
的河鲜等等数十样
材。
如此日夜不熄的炖一天后,酒香和材的香味开始在越歌的小院
里飘
,渐渐向院
外弥漫,最前闻到香味的自然后左邻右舍。
王大哥之后王家几人也不啃馒纷纷
。
她可没少吃过明娘送的吃
,那是样样都好吃得
,又好吃又好看。
王大娘:哪里是我家,我也是闻到香味来了。
是明娘啊,明娘
的手艺可是再好不过。我怎么忘了这茬呢。是后一句王大娘是自言自语。
炖佛墙的酒是五十年的
雕酒,这酒还是越歌让周伯通去酒楼缠掌柜的缠了一天缠怕了才买到的,整整
五两银
呢。
好好犒劳自己也好好犒劳一周伯通,她打算
一
飘香十里让垂涎三尺的佛
墙。
被香味引/诱来的一众媳妇大娘们相互问
,都不是各家。就在大家议论纷纷时王大娘拍了
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