了超市概念。放在现在来说，超市在国现时间也不，但是它是极有生命力的，到了战后发展非常迅猛，香港这个时候人群涌，拥有了人群基础，适合低价量大的超级市场。两人在床上越聊越来劲，要不是着她睡，她恐怕就一夜不眠了。余嘉鸿是亲历者，说起超市来，很多问题解释起来更加清楚，如何量大，如何低价，现在的商品动辄50％-100％的利很正常，就是这个利，像鸿安百货这大型百货公司，也需要很大的客支撑，才能有可观的盈利，否则亏本的比比皆是。余嘉鸿跟老太爷聊完超市这个概念，又讲起了这些洋行的仓库，他今天又去看了两个仓库，位置也不错，他说：“明天早上我和爷爷一起过去看看？”“好。”叶老太爷应。跟叶老太爷商量好，夫妻俩一起回了房间，换了衣服，打扮停当和叶家祖孙汇合。叶应章穿了西装了领结，他是自姨太太肚，纵然是，一直也不受重视，激一笑。鸿安歌舞厅的歌女在台上献唱。亲家的酒会，余修礼夫妇自然当成自家的事，最早到，一起招待客人。蔡运亨和乔启明一起去打过球，两人各自回去接了太太，早早过来。乔家与叶家同是宁波人,叶老太爷跟乔老先生也是旧相识，乔启明带着太太去跟叶老太爷聊天。蔡运亨跟余嘉鸿说他午跟着乔启明见了哪些人，余嘉鸿也跟他说了,叶老太爷已经决定在铜锣湾开一个大型平价产品商场。虽然鸿安百货在香港有人,但是现在应付鸿安的抢购都来不及，这个平价产品商场前期也委托给蔡运亨来运作了。余嘉鸿担心,这个速度太快了，蔡运亨能不能快速应对，毕竟自己能在香港的时间有限。蔡运亨信心满满,他手底有好几个能的属，平时负责联络和调查,他已经跟他们说过，他们都愿意跟过来，另外今天早上他已经在报纸上刊登了招聘启事,现在人员涌，招人不是问题。他问余嘉鸿什么时候有空，可以一起看看他要带过来的几个人。“大表哥，这个事,你决定就好。我认为你太多时间在这些细节上了。”余嘉鸿想了一,“我打个比方，小舅妈让大表嫂了这么多年的汤给大舅舅，放在家上，我们认为很不合理,但是从公司角度,她这么,非常有效率。炖汤的前期是非常麻烦的事，她让属,也就是大表嫂掉，最终大舅舅喝到了汤，她达到了目的，又节省了时间。生意，不是家里的亲付，生意就是生意，快速有效达到目的。”余嘉鸿说完，见大表哥看着他背后，他仰见大舅舅站在他后，他站起来：“大舅舅来了？”他看叶老太爷还在跟人谈，就拉开了椅说：“大舅舅，您坐。”蔡皓年刚听了外甥的一番言论，现在想来居然觉得很有理，红莲确实用最有效率的方式跟他相，他坐。“大舅舅您来听听，我说得对不对？我爸在教我的时候，就告诉我，咱们是老板，不能把时间放在无止境的细节上，余家这么多橡胶园、橡胶厂、船公司和其他产业，上万人靠着余家吃饭，一定要抓大放小，把费时间的事，让面的人去，而不是自己亲力亲为。”余嘉鸿问。蔡皓年：“不错。”余嘉鸿继续看向蔡运亨：“还有御的手段，当然我不赞成这样，这样跟余家家训有悖，但是你跟大舅舅和小舅妈相这么久，你要从他们上去学习经验。比如小舅妈怎么对大舅舅。你把大舅舅想象成那只抓鱼的鱼鹰。”余嘉鸿伸手比划：“小舅妈是那个渔夫，她在大舅舅脖里扣了一绳，让鱼鹰为她抓鱼，抓到的鱼归她，最后她放松了一绳索，喂大舅舅吃几条鱼，大舅舅吃到了鱼，觉到很开心。站在我们的角度，这叫驾驭，这叫役。没关系，只要大舅舅享受就好。所以驾驭人的手，就是小舅妈这样的，明明你在驾驭属，但是属也很享受。其实你在大舅舅和小舅妈上能学很多。多想想这些细节，会有所受益？”蔡运亨转看他爸，只见他爸把手放在领带上，拉了拉领带结。叶老太爷跟一个商场朋友聊完，他走了过来：“皓年兄。”叶老太爷和蔡皓年同一个年纪，蔡皓年比叶老太爷还大几个月，当年加上余老太爷，三个人称兄弟。

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