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炸小葱火一定不能太大, 不然会炸焦。等油的温度上来了, 颜漪先放
葱白,等炸到葱白了焦黄有
枯了就捞
。然后接着炸葱叶,同样是用小火。颜漪为了控制火候,往炉
里都不敢放太多的木柴,以免一个不注意就火大了。葱叶放
去后,不用炸很久,炸脆后同样捞
备用。接着, 就是重
的调料。需要生
, 老
,耗油和糖, 比例分别是四比二比一比零
五。以前颜漪
葱油面没有注意这些,都是胡
放的, 导致
来的葱油面不是咸了, 就是太甜。不过也有人吃完就是了, 反正每次这个时候, 晏合宜就是最好的消化储备人才。说多了, 调好料
后再次起火,同样用小火。
这个葱油
的就是仔细的活儿,以前的颜漪没有耐心,所以几乎次次都是失败。等温度差不多后,要加
白芝麻,然后才放刚才调好的调料搅拌。这个过程一定要搅拌,不然很容易焦。等到锅里起泡泡了就立
关火,以免有余温影响到,颜漪直接把锅都给端到一旁了。最后的最后,往装有葱白和葱叶的大碗里倒
调好的葱油。一碗香味十足的葱油面灵魂,就
好啦!颜漪闻着香,又看着满满一大碗葱油料
,觉得成就
满满。
接着,她打算
面条。而就在她去五斗柜拿面条时,大门被敲响了。颜漪想应该是晏合宜,于是她转了个弯跑到门
。打开门一看,果然是他。他手里还拿着油条和一个军用
壶,颜漪盯着军用
壶看。晏合宜笑
:“给你带了豆浆,还有油条。”颜漪双
发亮,“哇,快
来,快
来。”“对了,你给婶婶带了么?”晏合宜见她想要拿
壶,就把
壶递给她,然后他自己来关门。他边关门边
::“我妈他们一大早就
去了,说是去舅舅那边通知他们婚宴的事。对了——”说着,他还拿
一个文件袋递给颜漪,颜漪
意识接过,问:“什么来的?”“请帖,你看看有谁要请的,就给他送过去。”颜漪撇了撇嘴,“我哪有谁要请的,从安又不在。”这话让晏合宜惊讶,以前的颜漪可是号称无人不知无人不晓,谁都可以
朋友的小社
。现在怎么——不过晏合宜没有直接问,而是
:“那你给赵从安寄一个过去吧,她的
队离得近,她收到要是有空的话也能赶回来。”颜漪只能
好,然后想起了自己的老师田弈秋,问:“我能给老师发一个吗?”晏合宜:“你想给谁发都可以,过后你告诉来多少人就行,我好方便给纪先生说。”颜漪:“就一个老师,就是我的班主任田弈秋老师。”两人一边说,一边往厨房走。晏合宜一
来就闻到了一
霸
的葱油香味。心想,小丫
没有骗他,真的给他
葱油面了。而且味
好像还不错?大概是以前的‘恐怖’经验还残存在脑海,晏合宜不敢对小丫
的厨艺抱太多的希望。即使这次
的葱油,貌似很香。颜漪放
手里的东西后,打算接着煮面条。晏合宜看到问:“要不我来?”颜漪撇都不撇他一
,直接往五斗柜里拿面条,“不用,我都要
好了。放心,这次绝对好吃。”“要是不好吃的话,我自己吃完。”晏合宜忍笑,倒是没有说话了。煮面条很见到,就是锅里加
,烧开后就仿佛细面条就行。煮大概三分钟,就捞
来泡到冷开
中。颜漪昨晚睡觉前在陶瓷的大肚
壶里,放了一壶
,到现在早已经冷了。颜漪直接用来泡面条,面条冷却后捞
放
碗中。接着颜漪拿
自己的得意之作,在晏合宜的注视
用勺
勺了两勺葱油
去。然后,她把碗推倒晏合宜面前,“吃吃看,要是觉得淡了,你自己再加。”边说,她边给晏合宜递过去筷
,递完筷
后,颜漪自己也给自己碗里两勺。颜漪的两勺葱油,她特地勺多了
葱
碗里,然后用筷
一拌,葱油香夹着面条的香气袭来,引得人
大增。颜漪已经饿了,连忙吃了一个
。吃完后,她眉
弯弯,自己夸奖自己,“好吃!”晏合宜轻笑了声,声音充满
溺和愉悦。他也学颜漪,给自己勺了一勺葱
放到了面条上面,然后才用筷
拌匀。拌匀后,他直接夹了一大
嘴。当咀嚼的第一
,q弹的面条夹着葱香在嘴
炸开,那一瞬的惊喜让晏合宜诧异。真好吃。几年没见,小丫
厨艺见
了?颜漪吃了两
,没那么饿了,又见晏合宜虽没说什么话,但吃面条的动作加快。她一手撑着
问,“没骗你,好吃吧?”晏合宜嗯的一声,很给面
。颜漪笑得更开心了,她到:“盆里还有呢,你吃完自己去拿。我就不吃了,我吃完这碗,再喝
豆浆就饱
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