而碎银用小称称了一，七两二钱。

但架不住茶单价，占总收益的一半。

顾栓把账册放到他面前，拿起另外一麻线，也跟着数，最后，铜钱五百文一串，总共有五串，也就是二两五钱银，剩的零散的有四十一枚。

栓在旁边记账，用炭笔，字虽然不好看，但林真去看过，数目都对得上。

忙得脚不沾地的林真来不及琢磨，脆叫排成两队，一队是来吃东西的，一队是买茶酸梅汤的。

顾栓记账，已经知今天赚了多少银，已经讶异过了。

今天一天就卖去九两七钱四十一文，比之前用小推车卖麻辣单日多一大半，刨除各成本，今天的净利有七两。

林真把铜板和碎银放回箱，拍了拍：“吃东西快去睡，说不定明天更忙。”

他估算，明天后天的盈利应该跟今天差不多，因为一个月的大集总共三天，三天过后盈利会回落一。

发生了什么他不知的事儿？

他甚至觉自己好像不认识银了。

顾栓拿着账册回到后院的时候，就看到他正嘟囔着嘴，把一枚铜板穿麻线里。

林真靠在椅上，觉得自己这段时间的辛苦都是值得的，从月收二十几两到如果顺利的话一个月两百两左右，他不满足谁满足！

？？？

所以后边他脆就让顾栓在柜台当自己的小账房先生，腾手来跟林小幺事。

一直在后院忙的林小幺则目瞪呆，他看着一样样东西从自己手里端去，知生意好，但还是没想到会这么多。

然后林专门来吃东西那边，问客人要吃什么，去后院叫林小幺，端上来给客人，林石负责买茶酸梅汤，告诉他他在后边儿加工，招呼客人和记账的重担全落到顾栓上了。

而且他发现买茶的多是女娘和小哥儿，还指定要梅娘杯。

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林真清东西的时候发现，今天卖得最好的是凉面还有酸梅汤，天气，人们还是偏向这些能够解暑开胃的凉的东西。

他不知，在他不知地方，七八个女娘和哥儿正聚在一块儿，摇着扇激地讨论梅娘这个故事的第一回 。

顾栓起去拿账本，林真把箱里的铜板还有碎银倒在簸箕上，先把两者分开，再一一数。

其次是麻辣和麻辣拌面，最后才是茶。

但到第二天，林真发现自己估算错误，真有味小斋外面居然排起了队，有穿着一般来吃凉面喝酸梅汤的，有穿着较好指名姓要买茶的。