将椒取后，竹伊用一块净的石将熟椒碾碎成粉状，再加适量盐搅拌均匀，自制的椒盐粉便完成了。

前世竹伊家中着一棵椒树，她母亲便极自制椒盐粉。自家的椒相较市场售卖的椒颗粒更小，麻香味则更郁。

竹伊小心翼翼地把好的椒盐粉收竹筒中，用竹叶封住筒以防受。

家里的储类还是太少了，石的还很重。也许等开的时候，她可以试一试烧陶来，竹伊不确定地想到。

等到锋拖着一大捆竹竿回来后，竹伊往火塘里添了些柴火，开始晚饭。

晚饭照旧是烤，竹伊将片穿过竹签，架在火塘上烧烤。火带着气向竹签的方向扑去，炙烤洗练着片上的每一丝纹路。

竹伊切开一颗黄酸果，挤少许，又加椒盐粉和一小撮辣椒粉调制成酱料。她不太清楚霞和锋对辣的接受能力，便没敢放多少辣椒，只放了约莫一指甲盖的量。

随着时间的逝，中的油脂逐渐被，慢慢顺着烤的肌理，仿若飞蛾扑火般毅然地奔向火焰，发噼啪的声响。

竹伊将椒盐粉细细地洒在串上，又用带叶的竹枝刷上一层酱料，待烤充分收酱的滋味后再刷上一层。反复几次之后，烤的泽已经变得油亮，香气四溢。

刚从火上取时，烤还在滋滋作响，微微焦黄的表将充分锁在里面。黄酸果和椒盐粉的加不仅去除了腥膻味，还额外增添了麻、辣、鲜、香的风味。

担心霞和锋对辣可能不大能接受，竹伊又额外烤了几串，调料则只放了些许椒盐粉。

空气中的香味越发郁，锋和霞手上的动作越来越慢，着鼻细细嗅着烤散发的味。

等到竹伊拍了拍手，招呼他们过来吃饭时，二人都迫不及待地站了起来迅速凑到竹伊旁。

锋率先发问，“伊崽儿，今天的烤闻上去好香，你放了jsg什么？”

竹伊将黄酸果、椒和辣椒拿来展示给二人观察。

“这个黄黄的圆圆的果吃起来很酸，但洒到上可以去掉的腥气；

这个看起来一小嘟噜的褐小果叫椒，吃到嘴中麻麻的，但当调料很好吃；

还有这个尖尖的辣椒，是一有痛的觉，但当香料会很好吃。阿爹阿娘你们去打猎的时候如果看到了记得帮我收集一。”

接着竹伊取两串没有加辣椒粉的烤递给锋和霞，示意他们尝尝。

串虽然只加了黄酸果和椒盐粉，却并不显得寡淡。微焦的表裹着柔多的里，在中迸发灿烂的滋味。椒盐粉的加为增添了一抹异香。咀嚼过程中，黄酸果的清香偶尔也会突然现在尖为本就丰富的滋味增添一份惊喜。

再加上片串在竹枝上行的烘烤，竹的香气也在翻烤中慢慢渗透到中。

待二人吃完这串正要拿取第二串时，竹伊抬手拦住了他们，递去一量略少而泽微微发红的串。

“尝尝这个，可能有辣，不知你们吃不吃得惯。”

经过这几日的投喂，锋和霞对她的手艺已经有了极大的认可。

霞不假思索地接了过来，直接咬了一大。

块甫一，霞便觉到了不同。第一觉是香，比之前那串多了一丝令人回味无穷的香气。随着咀嚼的行，麻、辣、咸、香的味一拥而上，肆意刺激着每一个味。

咸香的滋味暂时退去后，辣味则愈发突显，在尖及腔肆意飞舞。

这时霞方觉痛来，嘴上辣辣的觉挥之不去。她张开嘴试图嘶嘶地些凉气以止住这份痛，脑海里却不可自抑地回忆起方才的妙滋味来。

现代社会中，人们对这令人上瘾的辣味已经有了很多研究。酸甜苦咸是味觉，同列于五味之中的辣确实一

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